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デイリー
フルーティ
フレンドリー
カッシーナ イウリ
[イタリアワイン]カッシーナ イウリ バルベーラ ウンベルタ 2021 赤 750ml
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常に家にストックしておきたいデイリーワイン。
若い畑のバルベーラ中心。区画毎に収穫、別々にステンレスタンクで発酵。
野性酵母のみ。マセラシオンはヴィンテージによるが10日間前後。温度管理はしないが30度を越えないように冷水で冷やす。
移し替えを行い、セメントタンクで11ヶ月熟成。ボトリング後、3ヶ月瓶熟成してから出荷。
フレッシュでフルーティー、友達のような親しみやすさを目指している。
■タイプ:赤ワイン
■生産地:イタリア/ピエモンテ
■生産者:カッシーナ イウリ
■品 種:バルベーラ
■栽培方法:
■容量:750ml
■アルコール度数:
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管
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