[イギリスワイン]ラスフィニー ヴィンテージ クラシック キュヴェ 泡 750ml

☆ほんまもんフェスタ 出展☆

芯のある果実と引き締まる酸
英国テロワールの本格泡 

きめ細かな泡立ちで、ピノ主体の
しっかりとした果実感が広がります
シャルドネ由来の美しい酸が全体を引き締め、
輪郭のはっきりした味わいに仕上がります
チョークとフリント土壌由来の
ミネラル感が立体的な奥行きをプラス
36ヶ月以上の瓶内熟成により、
旨味とバランスを丁寧に引き出しています
すべて単一年産・ドサージュ5g/Lで、
土地と年の個性をそのまま表現した設計
おすすめの飲み方はしっかり冷やして、
春や秋の食事や特別な一杯に

[ラスフィニー]

ラスフィニーはイングランド南部、
アルフリストン村に拠点を置く生産者
チョークとフリント土壌という
英国特有のテロワールを最大限に活かす
栽培から醸造まで一貫して自社で行う、
RMスタイルのスパークリング生産者です
すべてのキュヴェをミレジメで仕込み、
ドサージュも行う贅沢な造りを採用
品種ごとの個性と土壌の特徴を重視し、
ブレンドで全体の完成度を高めています
英国ならではの個性と品質を追求し、
テロワール表現を大切にしたワイン造り