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ターリー ワイン セラーズ

[アメリカワイン]ターリー ワイン セラーズ オールドヴァイン ジンファンデル 2020 赤 750ml

¥6,920 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

カリフォルニアのワインといえばターリー！というくらい、当店ではオススメです。

カリフォルニアの様々なエリア（ナパ、ソノマ、メンドシーノ、ローダイ、コントラコスタ、アマドー、パソロブレス）の18ヴィンヤードの葡萄を使用。平均樹齢は約80歳です。

ワイルドベリー、燻製の割られたコショウ、アニス、ブラックベリーが感じられます。

(※参考2012年 Wine Advocate 91点、Wine Spectator91点、International Wine Cellar 90点、Antonio Galloni 90点。）

 

日本では、まだまだ知名度が無いターリーですが、今後、間違いなく入手困難なワインになること間違いなしです。

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オーナーはTOPワインメーカー、ヘレン・ターリーの弟ラリー・ターリー。

生産している28種のワインの中でその多くは単一ヴィンヤード産のジンファンデルとプティシラーです。

古い葡萄樹の畑に焦点を当てることでカリフォルニアのユニークなワイン造り文化を創造し、保存することを目指しています。

自社の全ての畑はCalifornia Certified Organic Farmers によって認定されていますが、その途上にあり発酵にあたっては全て自然の酵母を使ってます。

ワインメーカー兼ヴィンヤードマネージャーTegan PassalacquaはSF Gateでワインメーカーオブザイヤーに選ばれました。

 

■タイプ:赤
■生産地:アメリカ/カリフォルニア
■生産者:ターリー ワイン セラーズ
■品種:ジンファンデル
■容量：750ml

[インポーターさん資料より]