藤乃のソムリエ北野がイチオシのオススメマリアージュセット。   ノワール山脈麓の海抜450mの高標高畑より。1ha。粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。コンクリート製タンクで2週間マセラシオンした後、ステンレスタンクで7ヶ月間熟成。 商品名の「フルール・ダンブル」は「琥珀の花」の意味で、このオレンジワインの色合いを表現したものです。 すっきりとした渋味の控えめなオレンジワイン。

カジュアルに飲みたいときにオススメのマリアージュセット   2022年は年間を通じて雨が非常に少なくそのため病害もほとんどなく 、 また好天が多かったため

贅沢にじっくりゆっくり味わえる大人セット クラシックなポマールを生み出す区画で造られたワイン。ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家としてジャシス ロビンソンも注目している期待の新星ワイナリー。 ---------------- 酸とのバランスが良くとれており、滋味深さを持つワインの味わいが、出汁の旨味と程よくマッチ。