コレクション: 酸化防止剤無添加のワイン
当店のワインは、独自の基準を元にセレクトしたナチュラルワインを取り揃えております。
中でも酸化防止剤無添加のワインを集めました。是非、ご購入の際の参考にしてください!
よくあるご質問----------------------
Q・ワインの説明に無添加の表記があるのに、裏ラベルに”酸化防止剤含有”と書いてありますが?
A・日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
こちらでご紹介しているワインに関しては、生産者さんがSO2を入れていないものをセレクトしております。