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[フランスワイン]シャトー ルピュイ デュック デ ノーヴ 2020 赤 750ml
販売元:酸化防止剤完全無添加 400年続くボルドーのビオディナミ・シャトーです。シャトー・ル・ピュイの樹齢の若い葡萄を使用。ビオディミ。区画毎に分けて小容量のコンクリートタンクにて発酵、熟成。ピシャージュもルモンタージュも一切行わないで果帽をネットでワイン中に沈めて過度の抽出を抑えている。これが他のボルドーとは全く違う点。(インポーターさん資料より)■タイプ:赤■生産地:フランス/ボルドー■生産者:シャトー ル ピュイ■品種:70%メルロー、20%カベルネ・フラン、10%カベルネ・ソーヴィニヨン■容量:750ml通常価格 ¥3,090 (税込)通常価格単価 あたりエレガント
ギフト
老舗ワイナリー
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[フランスワイン]ワ シュッド ペティアン カドデパー ロゼ 2022 泡 750ml
販売元:門出 +Départ =カドデパー ※泡弱めです! 白になるかロゼになるかはその年の収穫量などに左右されるので…『白がロゼかはその年のお楽しみ』ということで、2022年もロゼのペティアン!岩田幸樹(小松屋社員)初の試みで2018年に誕生したペティヤンナチュレル、カドデパー。通常価格 ¥3,150 (税込)通常価格単価 あたり岩ちゃんワイン
スルスル
キュート♪
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[フランスワイン]デュ パストル ランスタンポレル ルージュ 2020 赤 750ml
販売元:SO2完全無添加のこれぞナチュラルワイン! 中程度の濃さのガーネット色。ブルーベリーのコンフィチュール、カラメルソースの香り。スミレや薬草、カシスのニュアンス。タンニンは細かく、余韻は長め。 [ドメーヌ・デュ・パストル-Le Domaine通常価格 ¥4,800 (税込)通常価格単価 あたり濃厚
NEW!
酸化防止剤無添加
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[フランスワイン]ル プティ ドメーヌ ド ジミオ ルージュ ド コース 2022 赤 750ml
販売元:フランクのトップキュヴェのビンテージワイン。 グロゼイユ、クランベリー、ザクロ、コショウ、ブラックチョコレート、鉄分の香り。 ワインはピュアかつチャーミンで明るく滑らかな果実味が染み入るように優しく、後からキメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める! 収穫日は9月3日とルージュ・ド・コース史上一番早かった! 収量は開花時の天候が悪く花が流れたため15hL/haと40%減だった!通常価格 ¥6,390 (税込)通常価格単価 あたりSO2無添加
優しい
オススメ
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[フランスワイン]デュ パストル キュヴェ カリニャン 2022 赤 750ml
販売元:SO2完全無添加のこれぞナチュラルワイン! 紫がかったルビー色。ブルーベリージャム、ハイビスカス、甘やかな香りが全体を支配している。アタックからエレガントで、果実味も酸も綺麗に溶け込んでいる。余韻も長く、完成度の高さを感じる。 [ドメーヌ・デュ・パストル-Le Domaine通常価格 ¥4,480 (税込)通常価格単価 あたりエレガント
NEW!
酸化防止剤無添加
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[日本ワイン]ドメーヌ モン Montrlo 2022 赤 750ml
販売元:※店頭受け取り不可の商品です 相馬ファーム産のメルローを100%使用したワインです。収穫後、全房のまま約1ヶ月ほどタンクの中に。メルローは果皮が厚く硬いのでプレス時ぶどうはほぼ潰れてない状態です。野生酵母にて自然発酵。木樽で1年間熟成。こちらも抽出は弱目。リリース直後はラブラスカのような派手な香りの印象があるかもしれません。熟成してくると妖艶な香りに変化すると思います。 ■タイプ:赤ワイン■ヴィンテージ(年号):2022■生産地:日本/北海道■生産者:ドメーヌ モン■品 種:メルロー■容量:750ml■栽培方法:■アルコール度数:12.0%■キャップ:DIAM30■おすすめ料理:■保存方法:15°C前後 [造り手さん資料より]通常価格 ¥4,400 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
人気
店頭受け取り不可
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[日本ワイン]ドメーヌ モン Pino Noir AK 2022 赤 750ml
販売元:※店頭受け取り不可の商品です 安芸(AK)ヴィンヤード産ピノノワールを100%使用。 収穫後、全房のまま約1ヶ月ほどタンクの中に。プレス前に優しくピジャージュ。野生酵母にて自然発酵。木樽で1年間熟成。ジュラのプールサールをイメージして醸造しました。 抽出をほぼしていないですが、2021より少し色合いは濃いです。繊細で複雑、旨味があり余韻が心地良いです。 ■タイプ:赤ワイン■ヴィンテージ(年号):2022■生産地:日本/北海道■生産者:ドメーヌ通常価格 ¥4,400 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
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店頭受け取り不可
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[日本ワイン]ドメーヌ モン Mont Blanc AK 2022 白 750ml
販売元:※店頭受け取り不可の商品です 安芸(AK)ヴィンヤード産ケルナーを100%使用。 収穫後、全房のまま2週間ほどタンクの中に。その後プレス。野生酵母にて自然発酵。ステンレス樽で1年間熟成。 ケルナーの華やかな香りが瓶詰めまで失われず、香りはとても良い状態です。2021よりも残糖があったので瓶詰め直前に急逮王冠に変更になりました。瓶詰め後、再発酵し少しガスのある状態です。 ■タイプ:白ワイン■ヴィンテージ(年号):2022■生産地:日本/北海道■生産者:ドメーヌ通常価格 ¥3,960 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
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店頭受け取り不可
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[フランスワイン]フィリップ・パカレ コルナス 2017 赤 750ml
販売元:ちょっとスパイシーなピノ⁈ え⁈シラーよね⁈お、お、美味しい! サンピエールとマザールの砂質の混じる花崗岩土壌に植わる樹齢40年ほどのシラーを用いて造られる。 全貌でマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら、フレンチオークにて18ヶ月熟成。 スミレを思わせる深い色調があり、エレガントさとミネラル感、ふくよかな果実味を備えたワイン。通常価格 ¥14,850 (税込)通常価格単価 あたり -
[フランスワイン]マイ エ ケンジ ホジソン ファイア 2021 白 750ml
販売元:出汁感。和食に合う優しい味わい。 色合いは透明感のある黄金色。アプリコット、オレンジピール、ブリオッシュ、燻製の香り。 ワインはピュアかつスマートで、透明感のあるダシのようなエキスに滋味深く鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。 収穫日は9月20日~28日。収量は春の遅霜の被害により前年同様15hl/haと大幅減。 この年から新しいカーヴでワインを仕込んでいます。通常価格 ¥7,990 (税込)通常価格単価 あたり希少
出汁感
優しい
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[フランスワイン] ドネーヌ フォン シプレ エス 2022 赤 750ml
販売元:繊細でリッチな味わい♪ 色合いは紫がかった濃いガーネット色。カシス、ミュールのジャム、白檀、海苔の香り。 ワインはまろやかかつ果実の甘みを感じるくらい凝縮したコクが染み入るように優しく、繊細な酸と若いタンニンがきれいに溶け込む! 収穫日は9月8日、9日とブドウが早熟だった!収量は55hL/haと大豊作だった! 2020年は前身はシャソルネイ・ドゥ・スッド。フレデリック・コサールを仕込み方法をそのまま継承し、Sのコンセプトである「繊細かつ豊かでリッチな味わい」に仕上げた!ワイン名はSyrah(シラー)の頭文字を取って名付けられている!通常価格 ¥2,930 (税込)通常価格単価 あたり芳醇
繊細
リッチ
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[フランスワイン] ドネーヌ グラムノン コート デュ ローヌ ヴィ オン ニ エ 2021 白 750ml
販売元:ここぞ!っていう時に飲みたいグラムノンのワイン 温暖化の影響で、ヴィオニエの味わいが重くなり、アルコール度数も上がってきているのえ、味わいのバランスをとり、フレッシュさとミネラルを与えために2015VTからクレレットを半分近く、加えている。 透明感があり、輪郭のはっきりとした味わい。熟成させるよりも、フレッシュさを感じられるあいだに、飲み切るのがおすすめ。 [ドメーヌ グラムノン]通常価格 ¥5,220 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
店長イチオシ
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[日本ワイン] ラ グランド コリーヌ ジャポン ル カノン ヤマ エ ソー 2023 赤 750ml
販売元:初期のル・カノン赤を彷彿とさせる軽快な赤ワインです。 神戸のカベルネソーヴィニオンと岩手のヤマブドウのワインになります。 なぜこのワインが出来上がったかを、少し長くなりますがご説明しますのでお付き合いくださいませ。 神戸市北区で樹齢40歳を超すカベルネソーヴィニオンを有機栽培にチャレンジしてくれた生産者がおります。昨年は残念ながら春に雨が多かったためべと病にやられ、少ない収穫量となってしまいました。 その隣の畑には、夏が暑くてカベルネの色が入らず、引き取り手がいなく、収穫されずに畑に残っていました。年に数回化学農薬を使っていたため、悩みましたが、このまま廃棄させるのはあまりにももったいないと、収穫を申し出て、色が薄い赤ワインを作りました。暑さのせいで酸が落ちて色が入らないのであれば、それを補完する品種と混ぜれば良いのではと思い至りました。 酸が高くて色が濃い品種といえば、ヤマブドウです。岩手県野田村のヤマブドウを使用しています。親友が震災直後から野田村にお手伝いにいっておりました。彼から若く有望な移住者が山ブドウの有機栽培にチャレンジしているということを聞いておりました。通常価格 ¥2,840 (税込)通常価格単価 あたりデイリー
グビグビ
夏に♪
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[オーストラリアワイン]サム ヴィンチューロ ソーヴィニヨン ブラン ブロック5 2022 オレンジ 750ml
販売元:土壌・区画で仕込みが分けられたSB。よりローム土壌を多く含み最初に収穫が始まったのがBlock5。手摘みされたブドウは手足によって潰し、約7日間のスキン・コンタクトおよび自然醗酵。バスケットプレスされ、ステンレスタンクにて約5ヵ月間熟成。 無添加のままボトリングされ、その後瓶熟成へ。一切の添加物は不使用。 [SAM VINCIULLO サム・ヴィンチューロ ]通常価格 ¥6,710 (税込)通常価格単価 あたりオレンジワイン
新入荷
酸化防止剤無添加
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[オーストラリアワイン]サム ヴィンチューロ ソーヴィニヨン ブラン ブロック4 2022 オレンジ 750ml
販売元:土壌・区画で仕込みが分けられたSB。Block4はより砂質を多く含む区画で2番目の収穫となった。手摘みされたブドウは手足によって潰し、約10日間のスキン・コンタクトおよび自然醗酵。バスケットプレスされ、ステンレスタンクにて約5ヵ月間熟成。 無添加のままボトリングされ、その後瓶熟成。一切の添加物は不使用。 [SAM VINCIULLO サム・ヴィンチューロ ]通常価格 ¥6,710 (税込)通常価格単価 あたりオレンジワイン
新入荷
酸化防止剤無添加
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[日本ワイン]Natan葡萄酒醸造所 COMPLEX High 2023 赤 750ml
販売元:”コンプレックスを解き放つ” しとやかに開く野花さりげなく浸透するほろ苦味と凛と佇む芯の強さ 【Natan葡萄酒醸造所】 ■栽培について 葡萄畑が皆無だったここ徳島県三好市。そこでゼロから始めたワイン用葡萄栽培は「先人のいない手探り状態」でした。大切な想いは「ともに自然に生きること」。人間の都合でスケジュール立てた薬品使用で付き合っていく関係性は、私にとって不自然だと感じました。通常価格 ¥4,070 (税込)通常価格単価 あたり食事と
NEW
日本ワイン
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[フランスワイン]シャトー・ド・シュリヴェット エサン・シエル 2020 赤 750ml
販売元:新入荷。希少なボルドーのサンスフル(酸化防止剤無添加)ワイン。 13世紀創建、ジロンド最古のひとつと言われる生産者が『ヌーベル・ボルドー』に挑みます。 深みのある紫色で味わいは熟したチェリーのノーズ、シルキーで豊かな味わいです。 ■タイプ:赤ワイン■ヴィンテージ(年号):2020年■生産地:フランス/ボルドー■生産者:シャトー・ド・シュリヴェット■品 種:樹齢40年以上のメルロー100%■栽培:ビオディナミ Demeter■醸造:セメントタンク使用。SO2無添加。動物由来原料不使用 セメントタンク18ヶ月、フレンチオーク7か月■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管■飲み頃温度:(インポーターさん資料参考)通常価格 ¥5,120 (税込)通常価格単価 あたり酸化防止剤無添加
ボルドー
豊か
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[甘口酒精強化ワイン]ジミオ ヴァン ド リクール ミュスカ プティ グレイン 2018 500ml
販売元:100%ジミオのブドウ、100%ジミオのアルコールのエッセンスが詰まった至極の酒精強化ワイン。 レモンやヴェルヴェンヌ、ブドウの花などの爽やかな香りにハチミツの甘い香りが重なる。 ワインは芳醇かつふくよかで、ねっとりと蜂蜜のように甘いエキスと繊細な酸、ジンのようなスパイシーで爽やかなアルコールが複雑なハーモニーを奏でる! モワルー・ド・ミュスカと同じ区画のブドウで仕込みました。 添加アルコールは2016年のミュスカ・プティ・グレンを蒸留したマールを使用。通常価格 ¥7,460 (税込)通常価格単価 あたり甘口
酒精強化
食後酒
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[フランスワイン] ドメーヌ フォン シプレ シプレ ド トワ 2021 白 750ml
販売元:濃縮感が素晴らしい。まるで蜜。 リンゴ、グレープフルーツの爽やかな香りに、蝋やフュメ香など複雑な香りが重なる。 ワインはフレッシュ&フルーティかつ透明感のあるエキスがふくよかで塩気のある上品な旨味があり、ハーブのような心地よい苦みがきれいに溶け込みます。 収穫日は8月27日と例年よりも1週間早い。 収量は一部霜の被害があり45通常価格 ¥3,580 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
人気
フルーティ
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[フランスワイン] ドネーヌ グラムノン ジネット 2021 白 750ml
販売元:ここぞ!っていう時に飲みたいグラムノンのワイン 味わいはドライで、マセレーション由来の果皮のニュアンスが感じられるが、タンニンは強すぎずスムースな飲み口。 一部を除梗、セメントタンクで10日間のマセレーションセメントタンクで6ヵ月の熟成。通常はイースターの後に瓶詰め。 [ドメーヌ グラムノン]通常価格 ¥4,900 (税込)通常価格単価 あたりドライ
店長イチオシ
オレンジワイン風
入荷待ち