[日本酒]白糸酒造 田中仙禽 2022 720ml

白糸酒造 × せんきん 最強コラボ日本酒が限定で発売

「田中六五」で知られる、
「白ご飯のようにいつもさりげなくそばにあって、どんな料理にも合う、でもないと寂しい」
をコンセプトに酒造りに向き合う白糸酒造。

栃木県さくら市に蔵を構え、
蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けされたお米のみを
原料米とする「ドメーヌ・さくら」を掲げ、
純粋でナチュラルな酒造りでファンを魅了する「仙禽」。

2人の蔵元の哲学が融合した日本酒「田中仙禽」がリリースされます。

今回無農薬栽培された糸島産山田錦を、仙禽へ。
「無農薬米、生もと造り、蔵付き酵母」で「仙禽ナチュール仕様」の造りが行われました。

そして完成した「もと」を白糸酒造に戻し、
本仕込を行い完成いたしました。


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■生産地：福岡
■生産者：白糸酒造
■仕込み方法：-
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
■原料米：糸島産無農薬山田錦100%
■精米歩合：65%
■アルコール度数：14％
■特定名称：-
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