{"product_id":"日本酒渡辺酒造店-nechi-五百万石-壱等米-2024-720ml","title":"[日本酒]渡辺酒造店 nechi 五百万石 壱等米 2024 720ml","description":"\u003ch4 data-start=\"9\" data-end=\"32\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cspan\u003e根知谷育ちの五百万石、 \u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 data-start=\"9\" data-end=\"32\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cspan\u003eやわらかな旨味の純米酒。\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e口に含むと、穏やかな甘みとしっかりした旨味が\u003cbr data-end=\"308\" data-start=\"305\"\u003eじんわり広がります。香りは控えめで、\u003cbr data-end=\"328\" data-start=\"325\"\u003e食事の味を邪魔しない落ち着いたフルーティさ。\u003cbr data-end=\"349\" data-start=\"346\"\u003eテクスチャーはなめらかで、2024年は前年よりも\u003cbr data-end=\"368\" data-start=\"365\"\u003eソフトに仕上がっています。\u003cbr data-end=\"389\" data-start=\"386\"\u003e「nechi」とは、この酒が生まれた新潟・根知谷の\u003cbr data-end=\"406\" data-start=\"403\"\u003e地名そのもの。土地の名前を冠することで、\u003cbr data-end=\"429\" data-start=\"426\"\u003e米・水・気候すべてを一本に込める\u003cbr data-end=\"449\" data-start=\"446\"\u003e使用米は自社栽培の五百万石・壱等米。\u003cbr data-end=\"470\" data-start=\"467\"\u003e無農薬で育てた米を使い、エントリーラインとして\u003cbr data-end=\"308\" data-start=\"305\"\u003e設計された飲みやすさ重視の一本です。\u003cbr data-end=\"328\" data-start=\"325\"\u003e秋から冬にかけて、ぬる燗でどうぞ。\u003cbr data-end=\"349\" data-start=\"346\"\u003eホタルイカの酢味噌和えや煮魚など、\u003cbr data-end=\"368\" data-start=\"365\"\u003e和食の食卓にそのまま合わせられます。\u003cbr data-end=\"308\" data-start=\"305\"\u003e日本酒をはじめて試す方にも すすめやすいスタイルです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e渡辺酒造店-わたなべしゅぞうてん\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e渡辺酒造店は新潟県根知谷に蔵を構え、\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"308\" data-start=\"305\"\u003e\u003cspan\u003e20年以上前から酒米の自社栽培に取り組む\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"328\" data-start=\"325\"\u003e\u003cspan\u003eドメーヌスタイルの酒蔵です。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"349\" data-start=\"346\"\u003e\u003cspan\u003e2003年に自社栽培をスタートし、\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"368\" data-start=\"365\"\u003e\u003cspan\u003e苗作りから収穫まで一貫して管理。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"389\" data-start=\"386\"\u003e\u003cspan\u003e2008年からは無農薬栽培にも取り組んでいます。\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"406\" data-start=\"403\"\u003e\u003cspan\u003e五百万石・越淡麗を中心に、\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"429\" data-start=\"426\"\u003e\u003cspan\u003e棚田を含む根知谷の田んぼで米を育て、\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"449\" data-start=\"446\"\u003e\u003cspan\u003e土地の個性を酒に反映させることを\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"470\" data-start=\"467\"\u003e\u003cspan\u003e一貫した方針としています。\u003cbr data-end=\"308\" data-start=\"305\"\u003e高齢化が進む地域農業の担い手としても機能し、\u003cbr data-end=\"328\" data-start=\"325\"\u003e人材育成や棚田の維持にも積極的に関わる、 \u003cbr data-end=\"349\" data-start=\"346\"\u003e地域と酒造りを切り離さない蔵元です。\u003cbr data-end=\"368\" data-start=\"365\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"渡辺酒造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49485301776612,"sku":null,"price":3720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/13190-1_867dc88e-e942-4059-b8e7-d43aee607adb.jpg?v=1784769934","url":"https:\/\/pn-online.com\/products\/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e9%85%92%e6%b8%a1%e8%be%ba%e9%85%92%e9%80%a0%e5%ba%97-nechi-%e4%ba%94%e7%99%be%e4%b8%87%e7%9f%b3-%e5%a3%b1%e7%ad%89%e7%b1%b3-2024-720ml","provider":"ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature","version":"1.0","type":"link"}