{"product_id":"日本酒大嶺酒造-3粒-雄町-720ml","title":"[日本酒]大嶺酒造 3粒 雄町 720ml","description":"\u003ch3\u003e濃密な果実味とやわらか旨み\u003cbr data-start=\"22\" data-end=\"25\"\u003e温度で表情が変わる一本\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"413\" data-start=\"299\"\u003e雄町の個性を活かした火入れで\u003cbr data-start=\"63\" data-end=\"66\"\u003eやわらかな口当たりに仕上げた一本\u003cbr data-start=\"82\" data-end=\"85\"\u003e黄桃やライチのような香りに続き\u003cbr data-start=\"100\" data-end=\"103\"\u003eピオーネを思わせる凝縮した甘みが広がります\u003cbr data-start=\"124\" data-end=\"127\"\u003e爽やかな酸が後味を引き締め\u003cbr data-start=\"140\" data-end=\"143\"\u003e飲み進めても重たくなりません\u003cbr data-start=\"157\" data-end=\"160\"\u003e精米歩合50％、弁天の湧水で仕込み\u003cbr data-start=\"177\" data-end=\"180\"\u003e旨みをしっかり残す設計が特徴です\u003cbr data-start=\"196\" data-end=\"199\"\u003eおすすめの飲み方は冷酒からぬる燗まで\u003cbr data-start=\"217\" data-end=\"220\"\u003e秋冬の食卓やゆっくり飲む時間に\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"438\" data-start=\"135\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e[大嶺酒造-山口県]\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"107\" data-start=\"47\"\u003e大嶺酒造は山口県美祢市に蔵を構え\u003cbr data-start=\"269\" data-end=\"272\"\u003e秋吉台の自然を背景に酒造りを行います\u003cbr data-start=\"290\" data-end=\"293\"\u003e仕込み水には弁天の湧水を使用し\u003cbr data-start=\"308\" data-end=\"311\"\u003eミネラルを含む水質を活かした発酵を実践\u003cbr data-start=\"330\" data-end=\"333\"\u003e山田錦を中心に雄町や愛山など\u003cbr data-start=\"347\" data-end=\"350\"\u003e各地の酒米の個性を引き出す設計を追求\u003cbr data-start=\"368\" data-end=\"371\"\u003e発酵中に失われやすい旨み成分にも着目し\u003cbr data-start=\"390\" data-end=\"393\"\u003e独自の研究で甘味・旨味・酸味の調和を磨く\u003cbr data-start=\"413\" data-end=\"416\"\u003e革新と検証を重ねながら\u003cbr data-start=\"427\" data-end=\"430\"\u003e現代的な日本酒の可能性を広げています\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"大嶺酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48819142754532,"sku":"13259","price":2280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/CD961E81-8513-40A2-B781-196D2079BBD0.jpg?v=1777097508","url":"https:\/\/pn-online.com\/products\/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e9%85%92%e5%a4%a7%e5%b6%ba%e9%85%92%e9%80%a0-3%e7%b2%92-%e9%9b%84%e7%94%ba-720ml","provider":"ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature","version":"1.0","type":"link"}