{"product_id":"日本ワインラ-ポムレ-ルージュ-2024-赤-750ml","title":"[日本ワイン]ラ ポムレ ルージュ 2024 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003e野イチゴ香る酸味が個性的な\u003cbr data-start=\"22\" data-end=\"25\"\u003e寝かせて楽しむ赤ワイン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"109\"\u003e自家栽培のメルローと\u003cbr data-start=\"62\" data-end=\"65\"\u003eカベルネを使用した、\u003cbr data-start=\"75\" data-end=\"78\"\u003e2024年の難しい気候を\u003cbr data-start=\"90\" data-end=\"93\"\u003eそのまま映した赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"111\" data-end=\"184\"\u003eカベルネの発酵が途中で\u003cbr data-start=\"122\" data-end=\"125\"\u003eスタックしたことで、\u003cbr data-start=\"135\" data-end=\"138\"\u003e揮発酸由来のシャープな酸と\u003cbr data-start=\"151\" data-end=\"154\"\u003eヨーグルトのような\u003cbr data-start=\"163\" data-end=\"166\"\u003e独特のニュアンスが生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"186\" data-end=\"246\"\u003e野イチゴや野ばらを思わせる\u003cbr data-start=\"199\" data-end=\"202\"\u003e野性的な果実感があり、\u003cbr data-start=\"213\" data-end=\"216\"\u003e今はまだ不安定さも含めて\u003cbr data-start=\"228\" data-end=\"231\"\u003e楽しむタイプの味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"303\"\u003e“La Pommeraie”は\u003cbr data-start=\"263\" data-end=\"266\"\u003e畑の個性や年ごとの表情を\u003cbr data-start=\"278\" data-end=\"281\"\u003e受け止めながら造る\u003cbr data-start=\"290\" data-end=\"293\"\u003eシリーズの1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"305\" data-end=\"377\"\u003eおすすめの飲み方は、\u003cbr data-start=\"315\" data-end=\"318\"\u003e夏前まで少し寝かせてから\u003cbr data-start=\"330\" data-end=\"333\"\u003eやや冷やし気味で。\u003cbr data-start=\"342\" data-end=\"345\"\u003e変化を楽しみたい夜や、\u003cbr data-start=\"356\" data-end=\"359\"\u003eナチュラルワイン好きにおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e[ラ ポムレ La pommeraie]\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"394\" data-end=\"440\"\u003e長野県中川村で果樹栽培を行う\u003cbr data-start=\"408\" data-end=\"411\"\u003e石川亜樹則氏と梓氏による\u003cbr data-start=\"423\" data-end=\"426\"\u003eワインプロジェクトです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"502\"\u003eりんご、梨、桃、柿、\u003cbr data-start=\"452\" data-end=\"455\"\u003eワイン用ブドウを育てながら、\u003cbr data-start=\"469\" data-end=\"472\"\u003e土地に根ざした農業と\u003cbr data-start=\"482\" data-end=\"485\"\u003eワイン造りに向き合っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"585\"\u003e自園ブドウを中心に使用し、\u003cbr data-start=\"517\" data-end=\"520\"\u003eヴィンテージごとの状態を見て\u003cbr data-start=\"534\" data-end=\"537\"\u003e柔軟にアッサンブラージュ。\u003cbr data-start=\"550\" data-end=\"553\"\u003e難しい年も隠さず受け止め、\u003cbr data-start=\"566\" data-end=\"569\"\u003eワインとして表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"657\"\u003e醸造は南向醸造にて実施。\u003cbr data-start=\"599\" data-end=\"602\"\u003e曽我暢有氏のもとで学びながら、\u003cbr data-start=\"617\" data-end=\"620\"\u003e感覚だけに頼らず、\u003cbr data-start=\"629\" data-end=\"632\"\u003e経験を積み重ねる姿勢を\u003cbr data-start=\"643\" data-end=\"646\"\u003e大切にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"715\"\u003e養蜂も始めており、\u003cbr data-start=\"668\" data-end=\"671\"\u003e天然ミツロウの蝋キャップなど\u003cbr data-start=\"685\" data-end=\"688\"\u003e自分たちの暮らしや農業と\u003cbr data-start=\"700\" data-end=\"703\"\u003e繋がる形を続けています。\u003c\/p\u003e","brand":"ラ ポムレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48885475999972,"sku":"381021","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/381021-1.jpg?v=1778140323","url":"https:\/\/pn-online.com\/products\/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%a9-%e3%83%9d%e3%83%a0%e3%83%ac-%e3%83%ab%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%a5-2024-%e8%b5%a4-750ml","provider":"ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature","version":"1.0","type":"link"}