{"product_id":"日本ワインミソノ-ヴィンヤード-ピノ-ノワール-2025-ヒジノウィンヤード-赤-750ml","title":"[日本ワイン]ミソノ・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2025 ヒジノウィンヤード 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003eやや淡いガーネット。木苺のほのかな香りとソフトな\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e門外不出とされてきた名門農園のピノ・ノワール\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"337\"\u003e\u003cspan\u003eやや淡いガーネット。木苺のほのかな香りとソフトな\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口当たりで、シルキーなタンニンと細く長い余韻。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e門外不出とされてきた名門・土野農園のブドウから\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e造った一本。天然酵母で無補酸・無補糖・無発酵補助\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e剤。約1か月毎日1回のピシャージュを重ね、フラン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eソワ・フレール社の古樽で熟成。無濾過・無清澄で瓶\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e詰めし、土野農園のメルローを5%ブレンドしました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eおすすめの飲み方は、料理と一緒に。こんなシーンに\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eは、ワイン好きと集まる秋の食卓。飲み疲れしない\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e穏やかな味わいで、ゆっくり楽しめる一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"337\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"337\"\u003e[ミソノヴィンヤード]\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"339\" data-end=\"378\"\u003e\u003cspan\u003eミソノ・ヴィンヤードは、北海道余市町に拠点を構える\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e小規模ワイナリーです。2019年に牧草地3haを取得\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eして耕作し、2020年に果樹園3haを引き継いで\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウ栽培を始めました。2021年には余市町で\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e15番目のワイナリーとして認可されています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e石狩湾と余市川を望む東向きの畑は、火山礫主体で\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e水はけが良く、風通しの良い環境でブドウを育てて\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eいます。生物多様性を尊重し、有機肥料を使い、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e化学薬品に頼らない栽培を続けています。醸造では\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e天然酵母発酵と無濾過の醸造を通じて、余市の個性を\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e表現しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ミソノ ヴィンヤード","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67728657318116,"sku":"382600","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/382600-1.jpg?v=1792649772","url":"https:\/\/pn-online.com\/products\/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%9f%e3%82%bd%e3%83%8e-%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%83%b3%e3%83%a4%e3%83%bc%e3%83%89-%e3%83%94%e3%83%8e-%e3%83%8e%e3%83%af%e3%83%bc%e3%83%ab-2025-%e3%83%92%e3%82%b8%e3%83%8e%e3%82%a6%e3%82%a3%e3%83%b3%e3%83%a4%e3%83%bc%e3%83%89-%e8%b5%a4-750ml","provider":"ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature","version":"1.0","type":"link"}