{"product_id":"日本ワインミソノ-ヴィンヤード-シャルドネ-2024-白-750ml","title":"[日本ワイン]ミソノ ヴィンヤード シャルドネ 2024 白 750ml","description":"\u003ch3\u003e東南向き高標高畑が育てた\u003cbr data-start=\"23\" data-end=\"26\"\u003e酸と果実が伸びるシャルドネ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"43\" data-end=\"114\"\u003e自社畑Misono Vineyardの\u003cbr data-start=\"73\" data-end=\"76\"\u003e初リリースとなるシャルドネ。\u003cbr data-start=\"90\" data-end=\"93\"\u003e4クローン（A・B・C・95）を使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"116\" data-end=\"174\"\u003eA・B・Cは敬愛する日本人\u003cbr data-start=\"129\" data-end=\"132\"\u003e生産者から受け継いだ系統で、\u003cbr data-start=\"146\" data-end=\"149\"\u003e想いをつなぐブドウから\u003cbr data-start=\"160\" data-end=\"163\"\u003e造られた一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"240\"\u003e東南向きの畑が生む熟した果実、\u003cbr data-start=\"191\" data-end=\"194\"\u003e標高の高さがもたらす長い酸。\u003cbr data-start=\"208\" data-end=\"211\"\u003e厚みのある果実味と\u003cbr data-start=\"220\" data-end=\"223\"\u003e余市らしい冷涼感が調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"337\"\u003e天然酵母で発酵し無補糖・無補酸、\u003cbr data-start=\"258\" data-end=\"261\"\u003e古樽で約1年熟成し無濾過で瓶詰。\u003cbr data-start=\"277\" data-end=\"280\"\u003eおすすめの飲み方は\u003cbr data-start=\"289\" data-end=\"292\"\u003e軽く冷やしてゆっくりと。\u003cbr data-start=\"304\" data-end=\"307\"\u003e春や秋の食卓で魚料理や\u003cbr data-start=\"318\" data-end=\"321\"\u003e鶏料理と合わせて楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"337\"\u003e[ミソノヴィンヤード]\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"339\" data-end=\"378\"\u003e北海道余市町に拠点を構える\u003cbr data-start=\"364\" data-end=\"367\"\u003e小規模ワイナリー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"380\" data-end=\"438\"\u003e2019年に牧草地3haを取得し耕作、\u003cbr data-start=\"399\" data-end=\"402\"\u003e2020年に果樹園3haを引き継ぎ、\u003cbr data-start=\"420\" data-end=\"423\"\u003eブドウ栽培を開始しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"472\"\u003e2021年には余市町で15番目の\u003cbr data-start=\"456\" data-end=\"459\"\u003eワイナリーとして認可。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"541\"\u003e石狩湾と余市川を望む東向き畑は\u003cbr data-start=\"489\" data-end=\"492\"\u003e火山礫主体で水はけの良い土壌。\u003cbr data-start=\"507\" data-end=\"510\"\u003e風通しが良く病害が少ない環境で\u003cbr data-start=\"525\" data-end=\"528\"\u003eブドウを育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"614\"\u003e生物多様性を尊重し有機肥料を使用、\u003cbr data-start=\"560\" data-end=\"563\"\u003e化学薬品に頼らない栽培を継続。\u003cbr data-start=\"578\" data-end=\"581\"\u003e天然酵母発酵・無濾過の醸造で\u003cbr data-start=\"595\" data-end=\"598\"\u003e余市の個性を表現しています。\u003c\/p\u003e","brand":"ミソノ ヴィンヤード","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48371108085988,"sku":"381177","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/381177-1.jpg?v=1773535501","url":"https:\/\/pn-online.com\/products\/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%9f%e3%82%bd%e3%83%8e-%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%83%b3%e3%83%a4%e3%83%bc%e3%83%89-%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%ab%e3%83%89%e3%83%8d-2024-%e7%99%bd-750ml","provider":"ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature","version":"1.0","type":"link"}