{"product_id":"日本ワインコルトラーダ-ルージュ-2-2024-赤-750ml","title":"[日本ワイン]コルトラーダ  ルージュ.2 2024 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003e完熟果実の厚みと酸が調和する\u003cbr data-start=\"23\" data-end=\"26\"\u003eじんわり沁みる赤ワイン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"53\" data-end=\"138\"\u003eイタリアでの出会いを機に\u003cbr data-start=\"65\" data-end=\"68\"\u003e始まったコルトラーダ。\u003cbr data-start=\"79\" data-end=\"82\"\u003e“ワインも農業”という\u003cbr data-start=\"93\" data-end=\"96\"\u003e想いを大切にしながら、\u003cbr data-start=\"107\" data-end=\"110\"\u003e完熟したブドウのみで\u003cbr data-start=\"120\" data-end=\"123\"\u003e無添加のワインを造ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"192\"\u003eブルーベリーやプラムの\u003cbr data-start=\"151\" data-end=\"154\"\u003e青黒い果実の香りに、\u003cbr data-start=\"164\" data-end=\"167\"\u003e樽由来のやわらかな\u003cbr data-start=\"176\" data-end=\"179\"\u003eバニラ香が重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"254\"\u003eカルボニック・マセラシオンで\u003cbr data-start=\"208\" data-end=\"211\"\u003e果実感を引き出しつつ、\u003cbr data-start=\"222\" data-end=\"225\"\u003e丸みのあるタンニンと\u003cbr data-start=\"235\" data-end=\"238\"\u003e伸びやかな酸味が心地よい味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"256\" data-end=\"309\"\u003e少し冷やして飲むと\u003cbr data-start=\"265\" data-end=\"268\"\u003e果実感がより軽やかに。\u003cbr data-start=\"279\" data-end=\"282\"\u003e秋冬の煮込み料理から\u003cbr data-start=\"292\" data-end=\"295\"\u003e春の肉料理までおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e【コルトラーダ -Coltrada】\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"326\" data-end=\"367\"\u003e岡山県新見市に移住した\u003cbr data-start=\"337\" data-end=\"340\"\u003e保坂耕三氏が立ち上げた\u003cbr data-start=\"351\" data-end=\"354\"\u003e小規模ワイナリーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"369\" data-end=\"423\"\u003e有機農業に長く携わった\u003cbr data-start=\"380\" data-end=\"383\"\u003e経験を活かしながら、\u003cbr data-start=\"393\" data-end=\"396\"\u003e土壌環境を重視した\u003cbr data-start=\"405\" data-end=\"408\"\u003eブドウ栽培を続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"466\"\u003e除草剤を使わずライ麦を\u003cbr data-start=\"436\" data-end=\"439\"\u003e活用した土づくりを行い、\u003cbr data-start=\"451\" data-end=\"454\"\u003e健全なブドウを育成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"468\" data-end=\"526\"\u003e欧州品種、交配品種、\u003cbr data-start=\"478\" data-end=\"481\"\u003eヤマブドウ系まで幅広く\u003cbr data-start=\"492\" data-end=\"495\"\u003e同条件で栽培しながら、\u003cbr data-start=\"506\" data-end=\"509\"\u003e土地との相性を検証しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"528\" data-end=\"597\"\u003e醸造では亜硫酸無添加、\u003cbr data-start=\"539\" data-end=\"542\"\u003e全房発酵や重力を活かした\u003cbr data-start=\"554\" data-end=\"557\"\u003eシンプルな造りを実践。\u003cbr data-start=\"568\" data-end=\"571\"\u003e合理性を積み重ねた先に\u003cbr data-start=\"582\" data-end=\"585\"\u003e自然な味わいがあります。\u003c\/p\u003e","brand":"コルトラーダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48885245870308,"sku":"380631","price":4520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/380631-1.jpg?v=1778137436","url":"https:\/\/pn-online.com\/products\/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%b3%e3%83%ab%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%80-%e3%83%ab%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%a5-2-2024-%e8%b5%a4-750ml","provider":"ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature","version":"1.0","type":"link"}