{"product_id":"日本ワイングレープシップ-メロー-イエローラベル-白-750ml","title":"[日本ワイン]グレープシップメローイエローラベル白 750ml","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e岡山・船穂産マスカットの微発泡白ワイン mellowが届ける、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e熟した果実の心地よさ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-4 md:mb-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-8 whitespace-pre-wrap leading-1.7\"\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003eグラスに注ぐと、レモンや青りんご、ハーブの爽やかな香りに、マスカットとかりんの甘い香りが自然に重なります。すっきりとした酸と微発泡が飲み口を軽やかに仕上げ、後味もすっきり。 2025年ヴィンテージはアルコール度数が上がり、例年よりもワインに厚みと奥行きが加わりました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003e「mellow」という名前には、果物が熟した様子、香りや甘みが豊かな状態、そしてお酒を飲んで陽気になり、くつろいだ気持ちになること、そんな意味が込められています。醸造家・松井さんが子どもの頃に飲んだ炭酸飲料の記憶から生まれた名前で、「またあのワインが飲みたい」と思い出してもらえる一本を目指してつくられました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003e亜硫酸無添加・清澄剤不使用で、無濾過のまま瓶詰め。澱や濁りはぶどう由来の成分や酵母によるもので、旨味が詰まっているサインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003e夏の暑い日に冷やしてそのまま飲むのはもちろん、魚介の前菜や和食の副菜とも相性がよく、食事のはじまりに気軽に開けられる一本です。贈り物としても喜ばれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eグレープシップ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003eGRAPE SHIP株式会社は、岡山県倉敷市船穂町を拠点に、マスカット・オブ・アレキサンドリアの有機栽培とナチュラルワインの醸造を手がける農家兼ワイナリーです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003e代表の松井一智さんは、関西でフレンチシェフとして働いた後に渡仏し、現地でナチュラルワインに出会い醸造家を志しました。帰国後は地元・船穂町で 130年の歴史を持つマスカット栽培を学び、2012年に新規就農。2017年には醸造家・大岡弘武さんのワイナリー立ち上げにも携わり、同年ワイン用マスカットの収穫に成功。2019年に初のナチュラルワイン「M」を完成させ、2021年に自社醸造所を設立しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003e畑は砂壌土で水はけがよく、日照時間が日本有数の「晴れの国」岡山の恵みを活かした栽培環境です。近年、栽培を断念する農家が増えるなか、使われなくなった温室を借り受けてワイン用ぶどうの有機栽培を開始。収穫量より品質を優先し、甘みと香りが凝縮したぶどうを育てることを大切にしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003e醸造では、バスケットプレスによる繊細な搾汁、小樽発酵、瓶内二次発酵を採用。亜硫酸無添加・清澄剤不使用・無濾過を徹底し、ぶどう本来の風味を最大限に引き出すことを基本方針としています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"グレープシップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49563127349476,"sku":"382129","price":3030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/382129-1.jpg?v=1785643752","url":"https:\/\/pn-online.com\/products\/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%83%97%e3%82%b7%e3%83%83%e3%83%97-%e3%83%a1%e3%83%ad%e3%83%bc-%e3%82%a4%e3%82%a8%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%a9%e3%83%99%e3%83%ab-%e7%99%bd-750ml","provider":"ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature","version":"1.0","type":"link"}