{"product_id":"フランスワインワ-シュッド-キュヴェ-ピノック-2023-赤-750ml","title":"[フランスワイン]ワ・シュッド キュヴェ・ピノック 2023 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003eチェリーと梅の香りが広がる\u003cbr\u003e軽やかな酸のピノ・ノワール\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eアメリカンチェリーや梅の実に、\u003cbr\u003eバラやセイロンティーの香り。\u003cbr\u003e果実味と酸味のバランスがよく、\u003cbr\u003eライト〜ミディアムの軽やかな赤です。\u003cbr\u003e収穫後は100％除梗・破砕し、\u003cbr\u003eステンレスタンクで約10日間醸したあと、\u003cbr\u003e500Lの古樽で12〜18か月熟成。\u003cbr\u003e酵母添加なし、無清澄・無濾過で仕上げ、\u003cbr\u003e酸化防止剤も醸造中は添加していません。\u003cbr\u003e「ピノック」はピノ・ノワールと\u003cbr\u003eラングドックを掛け合わせた名前。\u003cbr\u003eおすすめの飲み方は少し冷やして、\u003cbr\u003e秋の鴨や黒酢酢豚と楽しむ飲み方です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ワ シュッド】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e岩田幸樹さんは小松屋からフランスへ渡り、\u003cbr\u003e現地の造り手のもとで経験を重ねた醸造家。\u003cbr\u003e2008年に渡仏し、複数の造り手のもとで\u003cbr\u003e栽培と醸造について学びました。\u003cbr\u003e2015年からはラングドックの\u003cbr\u003eドメーヌ・スーリエで経験を積み、\u003cbr\u003e2017年からガンガンシリーズを手がけています。\u003cbr\u003e2018年からは自社畑の栽培にも取り組み、\u003cbr\u003eブドウそのものを大切にした\u003cbr\u003eワイン造りを続けています。\u003c\/p\u003e","brand":"ワ シュッド","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49879532732644,"sku":"374462","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/374462-1_83dff2fe-b6c5-46b6-a651-23e6bc966d59.jpg?v=1789603072","url":"https:\/\/pn-online.com\/products\/%e3%83%95%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%b9%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%af-%e3%82%b7%e3%83%a5%e3%83%83%e3%83%89-%e3%82%ad%e3%83%a5%e3%83%b4%e3%82%a7-%e3%83%94%e3%83%8e%e3%83%83%e3%82%af-2023-%e8%b5%a4-750ml","provider":"ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature","version":"1.0","type":"link"}