{"product_id":"フランスワインエルヴェ-ヴィルマード-ソーヴィニョン-2025-白-750ml","title":"[フランスワイン]エルヴェ ヴィルマード ソーヴィニョン 2025 白 750ml","description":"\u003ch3\u003e果実のふくらみとほろ苦さ\u003cbr\u003e食卓に寄り添う爽やかな白\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eソーヴィニヨン・ブラン100％で造る、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e果実の充実感と軽やかさを両立した白。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eりんごやカリンを思わせる香りに、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口に含むと果実のやさしい甘みと\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種由来のほのかな苦みが重なり、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e後味をすっきりと整えてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e発酵はグラスファイバーまたは\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンクで行い、樹脂製・\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e琺瑯タンクで4〜5か月熟成。果実の\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e輪郭を素直に引き出した仕上がりです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eおすすめの飲み方は少し冷やして。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e春から夏の食卓や、気軽に集まる日、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e前菜や野菜料理とゆっくり楽しみたい\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eシーンにおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eエルヴェ ヴィルマード\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e1939年創業のドメーヌを受け継ぎ、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在はエルヴェ・ヴィルマードの名で\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e展開するシュヴェルニーの生産者。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eティエリー・ピュズラとの交流をきっかけに\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e自然なワイン造りへ取り組み、1999年に\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eビオロジックへ転換、2002年には\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eエコセール認証を取得しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e自社畑と契約畑を管理しながら、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e土地ごとの個性を丁寧に表現。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e発酵には台形木製タンクを積極的に導入し、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e熟成にも木樽や木製タンク、近年は\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアンフォラも取り入れるなど、伝統と\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e挑戦を両立しています。醸造時の\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e亜硫酸塩添加は行わず、瓶詰め時のみ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e最小限に抑える姿勢を続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"エルヴェ・ヴィルマード","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49199828730084,"sku":"381953","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/381953-1.jpg?v=1782092823","url":"https:\/\/pn-online.com\/products\/%e3%83%95%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%b9%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%a8%e3%83%ab%e3%83%b4%e3%82%a7-%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%83%ab%e3%83%9e%e3%83%bc%e3%83%89-%e3%82%bd%e3%83%bc%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%83%8b%e3%83%a7%e3%83%b3-2025-%e7%99%bd-750ml","provider":"ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature","version":"1.0","type":"link"}