{"product_id":"オーストラリアワインバス-フィリップ-エステート-ピノ-ノワール-2019-赤-750ml","title":"[オーストラリアワイン]バス フィリップ エステート ピノ・ノワール 2019 赤 750ml","description":"\u003ch3 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\n\u003cspan\u003e赤い果実ときのこの香りが広がる\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eなめらかな口当たりのピノ・ノワール\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eチェリーやクランベリー、プラムの香りに、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eきのこや森の土を思わせる複雑な風味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eなめらかな口当たりと生き生きとした酸があり、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e細かなタンニンが全体を上品にまとめます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「エステート」は自社畑のブドウを使う\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワインであることを示すシリーズ名。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e手摘みで収穫したブドウを自然酵母で発酵させ、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフランス産オーク樽で15〜18か月ほど熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eおすすめの飲み方は、少し時間をかけて\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香りの変化を楽しむこと。秋冬の肉料理や記念日に。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e【バス フィリップ】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eバス・フィリップは1979年、フィリップ・ジョーンズ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eによってオーストラリアのギップスランドに設立。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブルゴーニュのピノ・ノワールに魅せられ、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの土地で高品質なワイン造りを追求してきました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1993年からオーガニック栽培に取り組み、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2002年からはビオディナミも実践。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e密植と低収量を重視し、灌漑に頼らず、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブドウが育つ環境を大切にしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e手摘みと厳格な選果を行い、自然酵母による発酵や\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e清澄・ろ過を控えた醸造で、畑の個性を表現。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2020年以降は新たな体制のもと、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその哲学を受け継ぐワイン造りが続いています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"バス フィリップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67811707617508,"sku":"371130","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/371130-1.png?v=1792808609","url":"https:\/\/pn-online.com\/products\/%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%a9%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%90%e3%82%b9-%e3%83%95%e3%82%a3%e3%83%aa%e3%83%83%e3%83%97-%e3%82%a8%e3%82%b9%e3%83%86%e3%83%bc%e3%83%88-%e3%83%94%e3%83%8e-%e3%83%8e%e3%83%af%e3%83%bc%e3%83%ab-2019-%e8%b5%a4-750ml","provider":"ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature","version":"1.0","type":"link"}