コレクション: B2-kpオーチャード
2006年岐阜市に設立されたオーストラリア＆ニュージーランドワインを専門に扱う輸入卸会社です。
様々な気候・土壌条件から多彩なテロワールを有し、情熱溢れる醸造家が互いに切磋琢磨しているオーストラリア＆ニュージーランドのワイナリーたち。
その中から自分たちの舌、そして感性によって選んだ個性的な魅力に富んだ造り手たちのワインを日本全国へとご紹介しています。
様々な気候・土壌条件から多彩なテロワールを有し、情熱溢れる醸造家が互いに切磋琢磨しているオーストラリア＆ニュージーランドのワイナリーたち。
その中から自分たちの舌、そして感性によって選んだ個性的な魅力に富んだ造り手たちのワインを日本全国へとご紹介しています。
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[オーストラリアワイン]コーナー ピガート 2022 オレンジ 750ml
販売元:コーナーこの濁りが旨味。何日かに分けて飲みたいオレンジワイン。 自社畑「Gullyview」北側に位置する区画。2007年植樹。石灰質に表土が赤みがかった粘土質土壌（テッラロッサ）。全て手摘み、100％除梗。 全体の半分は圧搾せずにオープンファーメンターで野生酵母による醗酵およびスキンコンタクト（トータル20日間、1日2回人の手によってピジャージュ）。 その後プレスされ、ステンレスタンクにて澱と共に7カ月熟成。少量のSO2を添加してボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。通常価格 ¥4,160 (税込)通常価格単価 あたりミネラリィ
辛口
濁り
入荷待ち -
[ヴェルモット]デリンクエンテ ビッツァーロ NV 750ml
販売元:デリンクエンテ変顔ワインでお馴染みのデリンクエンテが造るナチュラルなヴェルモット リヴァーランド産のヴェルメンティーノ（ビオディナミ農法）から造られた辛口の白ワイン(野生酵母による醗酵、最小限の酸化防止剤添加)がベース。 そこへ同じくリヴァーランド産の有機栽培オレンジやレモン、それにハーブ（コリアンダーの種やカルダモン）やボタニカル（セイヨウノコギリソウの根やマリゴールド）などから成分を抽出し、ニュートラルなブドウスピリッツとシュガーシロップを添加し酒精強化しています。 辛さと甘みのバランスが完璧に保たれ、信じがたいほどの包容力で幅広い楽しみ方を見せてくれる新時代のナチュラルヴェルモット。 好みの泡や白とブレンドしてオリジナルカクテルのベースにも。通常価格 ¥2,990 (税込)通常価格単価 あたりカクテル
苦め
食前酒
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