{"title":"渡辺酒造店｜nechiシリーズ｜2024年ヴィンテージ","description":"\u003cp\u003e100％自家栽培米で挑んだ一年。少雪や猛暑を乗り越え、五百万石・越淡麗ともに全量一等米となったヴィンテージ。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"日本酒-渡辺酒造店-根知男山-山廃純米-2024-720ml","title":"[日本酒] 渡辺酒造店 根知男山 山廃純米 2024 720ml","description":"\u003cp\u003e立香は穏やかながらも口に含むと\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e貴賓ある含み香が口の中に広がり\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e心地よさを醸し出します。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eまたふっくらとした山廃らしい\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e綺麗な腰のある旨味があらわれ、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e後半は酸が綺麗な終焉を迎えます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e綺麗な味わいながらも\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e濃い味付けのお料理や油を使ったもの、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e肉系などと共にも楽しんでいただけます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e一見複雑そうに思えますが、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e意外にすっきりとした味わいに仕上がっています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"渡辺酒造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47353030967524,"sku":"13194","price":2290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/13194-1.jpg?v=1766468592"},{"product_id":"日本酒-渡辺酒造店-根知男山-山廃純米-2024-1800ml","title":"[日本酒] 渡辺酒造店 根知男山 山廃純米 2024 1800ml","description":"\u003cp\u003e立香は穏やかながらも口に含むと\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e貴賓ある含み香が口の中に広がり\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e心地よさを醸し出します。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eまたふっくらとした山廃らしい\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e綺麗な腰のある旨味があらわれ、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e後半は酸が綺麗な終焉を迎えます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e綺麗な味わいながらも\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e濃い味付けのお料理や油を使ったもの、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e肉系などと共にも楽しんでいただけます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e一見複雑そうに思えますが、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e意外にすっきりとした味わいに仕上がっています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"渡辺酒造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47379053773028,"sku":"13193","price":4370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/13193-1.jpg?v=1766819249"},{"product_id":"日本酒-渡辺酒造店-nechi-五百万石-2024-720ml","title":"[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 五百万石 2024 720ml","description":"\u003ch3\u003eやわらかな口当たりと\u003cbr data-start=\"21\" data-end=\"24\"\u003e五百万石の軽やかな旨み\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"46\" data-end=\"111\"\u003e「Nechi」は根知谷の米と土地を\u003cbr data-start=\"67\" data-end=\"70\"\u003eそのまま表現することを目指した酒\u003cbr data-start=\"86\" data-end=\"89\"\u003e全量自社栽培米の五百万石を使用し\u003cbr data-start=\"105\" data-end=\"108\"\u003e新潟酵母G9で丁寧に醸した純米吟醸\u003cbr data-start=\"125\" data-end=\"128\"\u003eフルーティーな香りは穏やかで\u003cbr data-start=\"142\" data-end=\"145\"\u003eやわらかく軽やかな飲み口が特徴\u003cbr data-start=\"160\" data-end=\"163\"\u003e2024年は暑さの影響を受けつつも\u003cbr data-start=\"180\" data-end=\"183\"\u003e前年よりソフトな質感に仕上がり\u003cbr data-start=\"198\" data-end=\"201\"\u003eおすすめの飲み方は軽く冷やして\u003cbr data-start=\"216\" data-end=\"219\"\u003e春や初夏の食事に合わせて楽しめます\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e[渡辺酒造店]\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e渡辺酒造店は、米作りから酒造りまで\u003cbr data-start=\"446\" data-end=\"449\"\u003e一貫して行う希少な酒蔵です。\u003cbr data-start=\"463\" data-end=\"466\"\u003e「Nechi 根知谷産」シリーズは、\u003cbr data-start=\"484\" data-end=\"487\"\u003e各ヴィンテージごとの気候と米の個性を\u003cbr data-start=\"505\" data-end=\"508\"\u003e丁寧に写し取り、味わいに反映しています。\u003cbr data-start=\"528\" data-end=\"531\"\u003e自社栽培米へのこだわりと確かな技術で、\u003cbr data-start=\"550\" data-end=\"553\"\u003e毎年異なる表情を楽しめる日本酒を造り続けています。\u003c\/p\u003e","brand":"渡辺酒造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48860106522852,"sku":"13191","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/13191-1.jpg?v=1777689804"},{"product_id":"日本酒渡辺酒造店nechi-五百万石-無農薬-2024-720ml","title":"[日本酒]渡辺酒造店nechi 五百万石 無農薬 2024 720ml","description":"\u003ch3\u003e無農薬五百万石が描く\u003cbr data-start=\"20\" data-end=\"23\"\u003e穀物の旨味と柔らかな余韻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e記録的な猛暑と乾燥に見舞われた\u003cbr data-start=\"62\" data-end=\"65\"\u003e2024年産米を使用した純米酒です。\u003cbr data-start=\"83\" data-end=\"86\"\u003e無農薬栽培の五百万石のみを用い、\u003cbr data-start=\"102\" data-end=\"105\"\u003e穀物を思わせる豊かな香りと旨味、\u003cbr data-start=\"121\" data-end=\"124\"\u003eなめらかで柔らかな口当たりが特長。\u003cbr data-start=\"141\" data-end=\"144\"\u003e米は硬く育ちながらも溶けにくさはなく、\u003cbr data-start=\"163\" data-end=\"166\"\u003e2023年よりソフトな質感に仕上がりました。\u003cbr data-start=\"188\" data-end=\"191\"\u003eおすすめの飲み方は冷酒から常温まで。\u003cbr data-start=\"209\" data-end=\"212\"\u003e秋冬の食卓はもちろん季節を問わず、\u003cbr data-start=\"229\" data-end=\"232\"\u003eゆっくり料理と楽しみたい一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e渡辺酒造店-わたなべしゅぞうてん\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e根知谷酒造は、新潟県根知谷の風土を\u003cbr data-end=\"308\" data-start=\"305\"\u003e酒で表現することを目指す酒蔵です。\u003cbr data-end=\"328\" data-start=\"325\"\u003e2003年から酒米の自社栽培を始め、\u003cbr data-end=\"349\" data-start=\"346\"\u003e苗作りから収穫まで一貫して行い、\u003cbr data-end=\"368\" data-start=\"365\"\u003e2008年からは無農薬栽培にも挑戦。\u003cbr data-end=\"389\" data-start=\"386\"\u003e五百万石や越淡麗を自ら育て、\u003cbr data-end=\"406\" data-start=\"403\"\u003e米・水・気候を生かした酒造りを続けます。\u003cbr data-end=\"429\" data-start=\"426\"\u003e棚田の維持や人材育成にも取り組み、\u003cbr data-end=\"449\" data-start=\"446\"\u003e地域の未来につながる酒造りを実践する\u003cbr data-end=\"470\" data-start=\"467\"\u003eドメーヌスタイルを大切にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"渡辺酒造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49385622995172,"sku":"13089","price":4440.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/13189-1.jpg?v=1783835729"}],"url":"https:\/\/pn-online.com\/collections\/%e6%b8%a1%e8%be%ba%e9%85%92%e9%80%a0%e5%ba%97-nechi%e3%82%b7%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%82%ba-2024%e5%b9%b4%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%83%b3%e3%83%86%e3%83%bc%e3%82%b8.oembed","provider":"ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature","version":"1.0","type":"link"}