{"title":"渡辺酒造店｜nechiシリーズ｜2022年ヴィンテージ","description":"\u003cp\u003e自社栽培20年の節目に、五百万石・越淡麗ともに全量特等米を獲得した記念すべきヴィンテージ。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"12657","title":"[日本酒] 渡辺酒造店 根知男山 山廃純米 2022 720ml","description":"立香は穏やかながらも口に含むと\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e貴賓ある含み香が口の中に広がり\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e心地よさを醸し出します。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eまたふっくらとした山廃らしい\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e綺麗な腰のある旨味があらわれ、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e後半は酸が綺麗な終焉を迎えます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e綺麗な味わいながらも\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e濃い味付けのお料理や油を使ったもの、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e肉系などと共にも楽しんでいただけます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e一見複雑そうに思えますが、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e意外にすっきりとした味わいに仕上がっています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■生産地：新潟県\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■生産者：渡辺酒造店\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■仕込み方法：山廃純米\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■日本酒度：-\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■酸度：-\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■原料米：根知谷産　五百万石\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■精米歩合：55%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■アルコール度数：16%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■特定名称：純米\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■容量：720ml\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■飲み頃温度：冷-常温\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■おすすめ料理：-\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐","brand":"渡辺酒造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44899592175844,"sku":"12657","price":1950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/12657-1_a2538807-78f5-40e7-b818-60933124477f.jpg?v=1712809893"},{"product_id":"日本酒-渡辺酒造店-nechi-越淡麗-特等米-日の詰-2022-720ml","title":"[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 越淡麗 特等米 日の詰 2022 720ml","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e最高品質の年だけ\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"218\" data-end=\"221\"\u003e\u003cstrong\u003e世に出る限定酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e「\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNechi \u003c\/span\u003e根知谷産」シリーズの\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e2022\u003c\/span\u003e年ヴィンテージの中から、プレミアムグレードの稀少な\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1\u003c\/span\u003e本｡「\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNechi \u003c\/span\u003e根知谷産」シリーズの中でも、最高品質の特等米が収穫された年のみ、その田んぼの名称を冠してリリースされた限定生産の\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1\u003c\/span\u003e本｡決して毎年生産されることのない単一田産銘醸酒。海外からの評価も高い商品です。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【渡辺酒造店】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"107\"\u003e新潟県糸魚川市、\u003cbr data-start=\"81\" data-end=\"84\"\u003e自然豊かな根知谷で\u003cbr data-start=\"93\" data-end=\"96\"\u003e酒造りを行う蔵元。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"161\"\u003e蔵の周囲に広がる田で\u003cbr data-start=\"119\" data-end=\"122\"\u003e酒米を自社栽培し、\u003cbr data-start=\"131\" data-end=\"134\"\u003e米作りから酒造りまで\u003cbr data-start=\"144\" data-end=\"147\"\u003e一貫して手がけています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"202\"\u003e田んぼ一枚ごとに\u003cbr data-start=\"171\" data-end=\"174\"\u003e米の個性を見つめながら、\u003cbr data-start=\"186\" data-end=\"189\"\u003e丁寧に酒へと仕上げる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"268\"\u003eそんな真摯な酒造りは\u003cbr data-start=\"214\" data-end=\"217\"\u003e世界でも高く評価され、\u003cbr data-start=\"228\" data-end=\"231\"\u003eIWC2010では\u003cbr data-start=\"240\" data-end=\"243\"\u003e純米吟醸部門で\u003cbr data-start=\"250\" data-end=\"253\"\u003eサケ・チャンピオンを獲得。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"297\"\u003eさらに2013年には\u003cbr data-start=\"280\" data-end=\"283\"\u003e純米酒部門で金賞を受賞。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"349\"\u003e外務省の在外公館でも\u003cbr data-start=\"309\" data-end=\"312\"\u003e日本を代表する酒として\u003cbr data-start=\"323\" data-end=\"326\"\u003e賓客をもてなす一本に\u003cbr data-start=\"336\" data-end=\"339\"\u003e選ばれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"351\" data-end=\"397\"\u003e自然と向き合いながら、\u003cbr data-start=\"362\" data-end=\"365\"\u003e米と酒の本質を\u003cbr data-start=\"372\" data-end=\"375\"\u003eまっすぐ追い続ける\u003cbr data-start=\"384\" data-end=\"387\"\u003e新潟の蔵元です。\u003c\/p\u003e","brand":"渡辺酒造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48028456845540,"sku":"12951","price":10350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/12951-1.jpg?v=1773043100"},{"product_id":"日本酒-渡辺酒造店-nechi-五百万石-壱等米-2022-720ml","title":"[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 五百万石 壱等米 2022 720ml","description":"\u003ch3\u003e自社栽培の一等米だけで仕込む\u003cbr data-start=\"25\" data-end=\"28\"\u003e五百万石の旨み広がる純米吟醸\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"46\" data-end=\"111\"\u003e「Nechi 根知谷産」シリーズは、\u003cbr data-start=\"75\" data-end=\"78\"\u003e米の産地・品質・栽培方法まで\u003cbr data-start=\"92\" data-end=\"95\"\u003e見える酒造りを目指す日本酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"113\" data-end=\"166\"\u003eこの一本は2022年ヴィンテージの\u003cbr data-start=\"130\" data-end=\"133\"\u003e自社栽培五百万石の中から\u003cbr data-start=\"145\" data-end=\"148\"\u003e一等米のみを使い醸した純米吟醸。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"235\"\u003e精米歩合55％、新潟酵母G9で\u003cbr data-start=\"183\" data-end=\"186\"\u003e仕込み、香りは穏やか。\u003cbr data-start=\"197\" data-end=\"200\"\u003eやわらかく広がる米の旨みと\u003cbr data-start=\"213\" data-end=\"216\"\u003eすっきりした辛口の後味が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"237\" data-end=\"291\"\u003eストラクチャーのある酒質の中に\u003cbr data-start=\"252\" data-end=\"255\"\u003eほのかな米の甘みが感じられ、\u003cbr data-start=\"269\" data-end=\"272\"\u003e落ち着いた飲み心地に仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"293\" data-end=\"345\"\u003eおすすめの飲み方は軽く冷やして。\u003cbr data-start=\"309\" data-end=\"312\"\u003e秋冬の食卓や和食と合わせて、\u003cbr data-start=\"326\" data-end=\"329\"\u003eゆっくり楽しみたい一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e[渡辺酒造店]\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e渡辺酒造店は、米作りから酒造りまで\u003cbr data-start=\"446\" data-end=\"449\"\u003e一貫して行う希少な酒蔵です。\u003cbr data-start=\"463\" data-end=\"466\"\u003e「Nechi 根知谷産」シリーズは、\u003cbr data-start=\"484\" data-end=\"487\"\u003e各ヴィンテージごとの気候と米の個性を\u003cbr data-start=\"505\" data-end=\"508\"\u003e丁寧に写し取り、味わいに反映しています。\u003cbr data-start=\"528\" data-end=\"531\"\u003e自社栽培米へのこだわりと確かな技術で、\u003cbr data-start=\"550\" data-end=\"553\"\u003e毎年異なる表情を楽しめる日本酒を造り続けています。\u003c\/p\u003e","brand":"渡辺酒造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48146520408292,"sku":"12949","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/12949-1.jpg?v=1773190118"},{"product_id":"日本酒nechi-五百万石-壱等米-無農薬-2022-720ml","title":"[日本酒]nechi 五百万石 壱等米 無農薬 2022 720ml","description":"\u003ch3\u003e無農薬米が引き出す\u003cbr data-start=\"21\" data-end=\"24\"\u003e力強い旨みと長い余韻\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「Nechi」は根知谷の米・水・自然を\u003cbr data-start=\"72\" data-end=\"75\"\u003eそのまま酒に映すことを目指すブランドです。\u003cbr data-start=\"96\" data-end=\"99\"\u003e2008年から育てる無農薬栽培米を使い、\u003cbr data-start=\"119\" data-end=\"122\"\u003e根知谷のテロワールを表現しました。\u003cbr data-start=\"139\" data-end=\"142\"\u003e凝縮感のある米の旨みが広がり、\u003cbr data-start=\"157\" data-end=\"160\"\u003e奥行きのある味わいと長い余韻が続きます。\u003cbr data-start=\"180\" data-end=\"183\"\u003e五百万石の軽やかさに加え、\u003cbr data-start=\"196\" data-end=\"199\"\u003e力強さもしっかり感じられる一本です。\u003cbr data-start=\"217\" data-end=\"220\"\u003eおすすめの飲み方は常温からぬる燗で。\u003cbr data-start=\"238\" data-end=\"241\"\u003eこんなシーンに、冬の食卓や特別な食事と一緒に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e渡辺酒造店-わたなべしゅぞうてん\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e根知谷酒造は、新潟県根知谷の風土を\u003cbr data-end=\"308\" data-start=\"305\"\u003e酒で表現することを目指す酒蔵です。\u003cbr data-end=\"328\" data-start=\"325\"\u003e2003年から酒米の自社栽培を始め、\u003cbr data-end=\"349\" data-start=\"346\"\u003e苗作りから収穫まで一貫して行い、\u003cbr data-end=\"368\" data-start=\"365\"\u003e2008年からは無農薬栽培にも挑戦。\u003cbr data-end=\"389\" data-start=\"386\"\u003e五百万石や越淡麗を自ら育て、\u003cbr data-end=\"406\" data-start=\"403\"\u003e米・水・気候を生かした酒造りを続けます。\u003cbr data-end=\"429\" data-start=\"426\"\u003e棚田の維持や人材育成にも取り組み、\u003cbr data-end=\"449\" data-start=\"446\"\u003e地域の未来につながる酒造りを実践する\u003cbr data-end=\"470\" data-start=\"467\"\u003eドメーヌスタイルを大切にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"渡辺酒造店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351078641892,"sku":"12950","price":4030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/12950-1.jpg?v=1783734173"},{"product_id":"日本酒-渡辺酒造店-nechi-越淡麗-壱等米-2022-720ml","title":"[日本酒]  渡辺酒造店 nechi 越淡麗 壱等米 2022 720ml","description":"\u003ch3\u003e越淡麗が生む上品な旨み\u003cbr data-start=\"22\" data-end=\"25\"\u003e長い余韻を楽しむ一本\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「Nechi」は根知谷の米・水・自然を\u003cbr data-start=\"72\" data-end=\"75\"\u003eそのまま酒に映すことを目指すブランドです。\u003cbr data-start=\"96\" data-end=\"99\"\u003e根知川左岸で育った一等米の越淡麗を\u003cbr data-start=\"116\" data-end=\"119\"\u003e55％まで磨き、濾過や加水を最小限に抑え、\u003cbr data-start=\"140\" data-end=\"143\"\u003e一度だけ瓶燗火入れで仕上げました。\u003cbr data-start=\"160\" data-end=\"163\"\u003eほのかに果実を思わせる香りと、\u003cbr data-start=\"178\" data-end=\"181\"\u003eやさしく広がる甘み、凝縮した旨みが調和。\u003cbr data-start=\"201\" data-end=\"204\"\u003e心地よい長い余韻まで楽しめます。\u003cbr data-start=\"220\" data-end=\"223\"\u003eおすすめの飲み方は少し冷やして。\u003cbr data-start=\"239\" data-end=\"242\"\u003eこんなシーンに、秋の食卓や特別な食事と一緒に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e渡辺酒造店-わたなべしゅぞうてん\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e根知谷酒造は、新潟県根知谷の風土を\u003cbr data-start=\"293\" data-end=\"296\"\u003e酒で表現することを目指す酒蔵です。\u003cbr data-start=\"313\" data-end=\"316\"\u003e2003年から酒米の自社栽培を始め、\u003cbr data-start=\"334\" 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