{"title":"ピエール＝オリヴィエ・ボノーム","description":"\u003cp\u003eオーナーであるボノームは2004年、\u003cbr\u003e弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加し、\u003cbr\u003eそこでティエリに才能を見いだされ、\u003cbr\u003e以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながら\u003cbr\u003eティエリのネゴスで経験を積む。\u003cbr\u003e2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けて\u003cbr\u003eピエール＝オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートする。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"フランスワインピエール-オリヴィエ-ボノーム-ヴァンクゥール-ヴァンキュ-ルージュ-2024-赤-750ml","title":"[フランスワイン]ピエール･オリヴィエ･ボノーム ヴァンクゥール ヴァンキュ ルージュ 2024 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" color=\"#808080\"\u003eしなやかな果実味と旨みが広がる\u003cbr\u003eロワールの定番赤ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eヴァンクゥールはフランス語で\u003cbr\u003e「勝者」を意味する名前を持つシリーズ。\u003cbr\u003eグロゼイユやグリオットを思わせる\u003cbr\u003e赤い果実の香りに、バラや糠のような\u003cbr\u003e落ち着いたニュアンスが重なります。\u003cbr\u003eガメイとカベルネ・フランを使用し、\u003cbr\u003eしなやかな果実味と心地よい酸、\u003cbr\u003eやさしいタンニンが調和した味わいです。\u003cbr\u003e2024年は100％樽熟成で仕上げられ、\u003cbr\u003eより深みのある飲み心地に。\u003cbr\u003eおすすめの飲み方は少し冷やして。\u003cbr\u003e春や秋の食卓でゆっくり楽しみたい1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e[ピエール･オリヴィエ･ボノーム-Pierre-Olivier BONHOMME]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピエール＝オリヴィエ・ボノームは、\u003cbr\u003eロワールの自然派ワインを代表する\u003cbr\u003eティエリ・ピュズラの後継者として\u003cbr\u003eネゴシアン事業を引き継いだ生産者です。\u003cbr\u003e買いブドウと自社畑の両方を活かし、\u003cbr\u003e各畑ごとの個性を大切にした\u003cbr\u003eワイン造りを続けています。\u003cbr\u003e仕込みはティエリの哲学を継承し、\u003cbr\u003e自然な発酵と最小限の介入を重視。\u003cbr\u003e将来性のあるビオ栽培農家と協力しながら、\u003cbr\u003eロワールの魅力を表現し続けています。\u003c\/p\u003e","brand":"ピエール オリヴィエ ボノーム","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49053181673700,"sku":"377986","price":3690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/377986-1.jpg?v=1780191285"},{"product_id":"フランスワインピエール-オリヴィエ-ボノーム-ヴァンクゥール-ヴァンキュ-ブラン-2025-白-750ml","title":"[フランスワイン]ピエール オリヴィエ ボノーム ヴァンクゥール ヴァンキュ ブラン  2025 白 750ml","description":"\u003ch3 class=\"maintitle\"\u003eふくよかな果実味と\u003cbr\u003eミネラルを楽しむ白\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e青リンゴやシトラス、白い花の香り。\u003cbr\u003eふくよかな果実味と厚みのあるエキスに、\u003cbr\u003e穏やかな酸とスパイシーなミネラルが\u003cbr\u003e重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003eおすすめの飲み方はよく冷やして。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e秋の食卓にも合わせやすい、\u003cbr\u003eしっかりめの白です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"maintitle\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"p-producer__name-jp\"\u003eピエール＝オリヴィエ・ボノーム　Pierre-Olivier BONHOMME\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003eピエール＝オリヴィエ・ボノームは、\u003cbr\u003e2004年、18歳でル・クロ・デュ・\u003cbr\u003eテュエ＝ブッフの収穫に参加し、\u003cbr\u003eティエリ・ピュズラに才能を\u003cbr\u003e見いだされた造り手です。\u003cbr\u003e2009年にはティエリとともに\u003cbr\u003eネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を\u003cbr\u003e設立。2014年末からはボノームが\u003cbr\u003e経営を引き継ぎ、ビオ栽培の生産者から\u003cbr\u003eブドウを仕入れてワインを造っています。\u003cbr\u003e2025年は品種ごとにホーロータンクで\u003cbr\u003e一次発酵を行い、発酵の進行を整えています。\u003c\/p\u003e","brand":"ピエール オリヴィエ ボノーム","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49771305664740,"sku":"382243","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/382243-1.jpg?v=1788853892"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/collections\/2017_170518_0223_46e01e86-d7a5-4f6a-96e5-5779d984c8e2.jpg?v=1792392189","url":"https:\/\/pn-online.com\/collections\/%e3%83%94%e3%82%a8%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%82%aa%e3%83%aa%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%82%a8-%e3%83%9c%e3%83%8e%e3%83%bc%e3%83%a0.oembed","provider":"ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature","version":"1.0","type":"link"}