{"title":"ドメーヌオヤマダ-小山田 幸紀","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eペイザナ農事組合法人 代表理事\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e小山田 幸紀　Kouki Oyamada\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e福島県郡山市生まれ。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e中央大学文学部在学中にワインの魅力を知る。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e1998年に株式会社ルミエール入社。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e2014年に退社し、ペイザナ農事組合法人で「ドメーヌ･オヤマダ」ブランドを立ち上げる\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"日本ワイン-ドメーヌ-オヤマダ-万力-2021-ロゼ-750ml","title":"［日本ワイン］ドメーヌ オヤマダ 万力 2021 ロゼ 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e身体に染み渡る\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e飴色。スイカズラや生姜、花梨、べっこう 飴。酸味は甲州由来のハーブと共に穏やかさを持って舌に残る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e温度が上がってくると明るい赤いベリーの香りが立つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e余韻にもフランボワーズ。各要素ははっきりしている。塩味との相性が良く、料理は塩系で。味わいがよりクリアになる印象。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山梨市万力の南西向きの斜面につくら れた段々畑。棚栽培で全て短梢で仕立 てられており、3品種が1枚の畑に混植さ れている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBOW!白のデラウェアの畑である西山や蟹沢からほど近い位置に所在。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■タイプ：ロゼ\u003cbr\u003e■生産地：日本\/山梨\u003cbr\u003e■生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003cbr\u003e■品種：甲州、プチマンサン、 シュナンブラン少量\u003cbr\u003e■容　量：750ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e [造り手さん資料より]\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43696412328164,"sku":"374034","price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/products\/374034-1.jpg?v=1671520154"},{"product_id":"日本ワイン-ドメーヌ-オヤマダ-洗馬-2020-赤-750ml","title":"［日本ワイン］ドメーヌ オヤマダ 洗馬 2020 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e身体に染み渡る\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eすでに明るい。すみれやパンジーの紫色の花に、赤シソの実。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e腐葉土にシャンピニオン、鰹節の香りがいっぱいに広がる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今年はライトなスタイルで、黒い果実でもジューシーさがある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレッシュなプルーンの果実に、ローズマリーといったハーブを感じる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eタンニンの柔らかさも飲み心地を良くしている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑は、長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培でヴィニフェラが混植されている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高約 700 mで、晴天日数が多く、夜温が低く 酸を維持できるなど、ブドウにとってまさに理想の土地！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウのポテンシャルと土地の個性を感じることができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの畑から仕込まれたワインのコンセプトは 「北のエレガンス」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年より30a畑を 拡張し、黒ブドウは新たにカベルネフラ ン、トゥルソー、ムールヴェードルの若木のブドウがブレンドされている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■タイプ：赤\u003cbr\u003e■生産地：日本\/山梨\u003cbr\u003e■生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003cbr\u003e■品種：カベルネ・フラン その他\u003cbr\u003e■容　量：750ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e [造り手さん資料より]\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43751869776100,"sku":"374037","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/products\/374037-1.jpg?v=1673918634"},{"product_id":"日本ワイン-ドメーヌ-オヤマダ-bow-バウ-2022-赤-750ml","title":"［日本ワイン］ドメーヌ オヤマダ BOW！(バウ) 2022 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e毎日飲みたい小山田さんのワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熟れたイチジクの果肉のような色。 赤いベリー系の香りはイケイケで過熟なイチゴ、カシスの香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開けたてはトップから巨峰由来の派手な香りを感じる。野バラのようなグリーンさ が相まった白い花の香りも楽しい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わいは落ち着きがあり、隠れた酸と舌先に残るタニックやカカオ感が締める。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e萱刈のカベルネフランと上神内川のマスカットベーリーAに加え、大久保のムールヴェードル、日向のサンジョヴェーゼを少量使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022年は、特別に牧丘地区倉科の巨峰や塩山地区藤木のメルローなどが加わって いる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■タイプ：赤\u003cbr\u003e■生産地：日本\/山梨\u003cbr\u003e■生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003cbr\u003e■品種：カベルネフラン、マスカットベリーA 主体、ムールヴェードル、巨峰、 メルロー\u003cbr\u003e■容　量：750ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e [造り手さん資料より]\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43791476195556,"sku":"374415","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/products\/374415-1.jpg?v=1676009333"},{"product_id":"日本ワイン-ドメーヌ-オヤマダ-bow-バウ-2022-白-750ml","title":"［日本ワイン］ドメーヌ オヤマダ BOW！(バウ) 2022 白 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e毎日飲みたい小山田さんのワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクリームがかった山吹色。和栗感や 熟した柑橘、花梨の香りがふわっと香ってくるところに安心感を覚える。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパイナップルの香りは溌剌として、いつもの白い花は穏やか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eデラウェアに酸が しっかりと残った年であり、酸の伸びはよく充実した果実も感じる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蟹沢、西山、相干場、赤尾そして的場のデラウェアを主体に日向のプチマンサン、シュナンブラン、大久保の プチマンサン、相干場のルーサンヌを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e相干場のヴィニフェラは 年々収量を増している。的場は2021 年から加わった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■タイプ：白\u003cbr\u003e■生産地：日本\/山梨\u003cbr\u003e■生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003cbr\u003e■品種：デラウェア主体、 プチマンサン、ルーサンヌ、 シュナンブラン他少量 \u003cbr\u003e■容　量：750ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e [造り手さん資料より]\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43791480160484,"sku":"374414","price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/products\/374414-1.jpg?v=1676010018"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-祝-2021-白泡-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 祝 2021 白泡 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e小山田氏の造る唯一のスパークリング\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e今年も泡立良く、レモンの柑橘感や黄金色が美しい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e例年よりシャープな印象なのはキレと酸がしっかりあるから。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りの強さは十分で、口中で熟成したナッツやブリオッシュ香とデラウェアからくる香りが余韻に続く。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eややジャスミンのような香りが強め。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e祝地区に属する下岩崎水分のデラウェア上岩崎長尾のデラウェア，甲州，プチマンサンを使用。小山田氏の造る唯一のスパークリング。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■タイプ：白泡\u003cbr\u003e■生産地：日本\/山梨\u003cbr\u003e■生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003cbr\u003e■品種：デラウェア主体 甲州，プチマンサン\u003cbr\u003e■容　量：750ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■タイプ:スパークリングワイン\u003cbr\u003e■ヴィンテージ(年号):2021年\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e■生産地：日本\/山梨\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e■生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e■品種：デラウェア主体 甲州，プチマンサン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e■栽培方法:無施肥，合成農薬不使用，不耕起，草生栽培\u003cbr\u003e■容量:750ml\u003cbr\u003e■アルコール度数:\u003cbr\u003e■キャップ:スクリューキャップ\u003cbr\u003e■おすすめ料理:グジェール（チーズ風味のプチシュー）\u003cbr\u003e■保存方法:冷暗所に保管\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e [造り手さん資料より]\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44402486509796,"sku":"376470","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/374033-1_57d02106-45c2-40d0-b287-8dbdac0485bc.jpg?v=1702611150"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-万力-2022-ロゼ-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 万力 2022 ロゼ 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e身体に染み渡る\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e日が暮れる前の茜色、オリが落ち着くと非常に美しい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りから果皮浸漬の酸化の具合が綺麗で、杏の酸やマーマレードのような収斂味が甲州種由来の繊細さを表現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日が暮れるまでのゆったりとした時間、食欲をそそるワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山梨市万力の南西向きの斜面につくられた段々畑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e棚栽培で全て短梢で仕立てられており、3品種が1枚の畑に混植されている。BOW!白のデラウェアの畑である西山や蟹沢からほど近い位置に所在。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■タイプ：ロゼ\u003cbr\u003e■生産地：日本\/山梨\u003cbr\u003e■生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003cbr\u003e■品種：甲州、プチマンサン、 シュナンブラン少量\u003cbr\u003e■容　量：750ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■タイプ:ロゼワイン\u003cbr\u003e■ヴィンテージ(年号):2022年\u003cbr\u003e■生産地:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e日本\/山梨\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e■生産者：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eドメーヌ オヤマダ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e■品　種:甲州プチマンサン、シュナンブラン少量\u003cbr\u003e■栽培方法:無施肥，合成農薬不使用，不耕起，草生栽培\u003cbr\u003e■容量:750ml\u003cbr\u003e■アルコール度数:\u003cbr\u003e■キャップ:スクリュー\u003cbr\u003e■おすすめ料理:柿とルッコラのサラダフカヒレ、色々きのこのあんかけ\u003cbr\u003e■保存方法:冷暗所に保管\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e [造り手さん資料より]\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44402505810148,"sku":"376471","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/374034-1_74f53331-76ac-44ba-acfc-d5efedd7b5d9.jpg?v=1702611738"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-洗馬-2021-赤-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 洗馬 2021 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e身体に染み渡る\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eトップから香りの強さがあるが、落ち着いた酸もあり雨上がりの針葉樹林や松茸といったしっとりとした印象。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eゆっくりと赤黒い果実が立ち上がっていく中で、口中の熟成で溶けた硬質な塩味とビロード様のタンニンがバランス良く、洗馬を感じる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e余韻に鼻から抜ける香りは繊細だが全てが詰まっていて杯が進む。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培でヴィニフェラが混植されている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高約700 mで、晴天日数が多く、夜温が低く酸を維持できるなど、ブドウにとってまさに理想の土地！ブドウのポテンシャルと土地の個性を感じることができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの畑から仕込まれたワインのコンセプトは\u003cstrong\u003e「北のエレガンス」\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年より30a畑を拡張し、黒ブドウは新たにカベルネフラン、トゥルソー、ムールヴェードルの若木のブドウがブレンドされている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■ヴィンテージ(年号):2021年\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e■生産地：日本\/山梨\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e■生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e■品種：カベルネ・フラン その他\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e■栽培方法:無施肥，合成農薬不使用，不耕起，草生栽培\u003cbr\u003e■容量:750ml\u003cbr\u003e■アルコール度数:\u003cbr\u003e■キャップ:スクリューキャップ\u003cbr\u003e■おすすめ料理:プルーンとフォワグラのテリーヌ牛ヒレ肉のステーキ\u003cbr\u003e■保存方法:冷暗所に保管\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e [造り手さん資料より]\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44402534842596,"sku":"376474","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/374037-1_04c4e090-70ac-463a-a816-3dcb188ce3c0.jpg?v=1702612290"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-洗馬-2021-白-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 洗馬 2021 白 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e身体に染み渡る\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e落ち着いた琥珀色。2020年に感じたソーヴィニヨン・ブランの青さは控えめに、ナッツ系やすでに熟成した香りが立つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e果実味が控えめな分、硬質なタッチをより感じる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培でヴィニフェラが混植されている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高約700 mで、晴天日数が多く、夜温が低く酸を維持できるなど、ブドウにとってまさに理想の土地！ブドウのポテンシャルと土地の個性を感じることができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの畑から仕込まれたワインのコンセプトは\u003cstrong\u003e「北のエレガンス」\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年より30a畑を拡張し、白ブドウは新たにピノグリ、セミヨン、サヴァニャンの若木のブドウがブレンドされている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■タイプ:赤ワイン\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■ヴィンテージ(年号):2021年\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e■生産地：日本\/山梨\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e■生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e■品種：ソーヴィニヨン・ブランシャルドネ、ピノグリ、セミヨンほか\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e■栽培方法:無施肥，合成農薬不使用，不耕起，草生栽培\u003cbr\u003e■容量:750ml\u003cbr\u003e■アルコール度数:\u003cbr\u003e■キャップ:スクリューキャップ\u003cbr\u003e■おすすめ料理:プルーンとフォワグラのテリーヌ牛ヒレ肉のステーキ\u003cbr\u003e■保存方法:冷暗所に保管\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e [造り手さん資料より]\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44402562760932,"sku":"376473","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/376473-1.jpg?v=1702613158"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-日向-2021-赤-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 日向 2021 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e身体に染み渡る\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eいつもの濃い黒さは控えめにガーネット色、立ち上がりの直ぐは華やかで紫陽花やスミレの紫の花や、スパイシーさには胡椒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口中からようやくいつものシナモン・クローブの香り。例年より果実が明るめで収斂味がバランスよい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山梨市江曽原日向にある、南向きの斜面の畑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e垣根栽培で南系のヴィニフェラが混植されている。冬でも暑さを感じるほど日当たりが良く、春の訪れも早い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの畑から仕込まれたワインのコンセプトは「南の太陽」を喚起させるワイン。2018年より古樽熟成1年に加え瓶熟成1年を経てリリース！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■タイプ:赤ワイン\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e■ヴィンテージ(年号):2021年\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e■生産地：日本\/山梨\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e■生産者：ドメーヌ オヤマダ\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e■品　種：シラー、ムールヴェードル、タナその他少量\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e■栽培方法:無施肥，合成農薬不使用，不耕起，草生栽培\u003cbr\u003e■容量:750ml\u003cbr\u003e■アルコール度数:\u003cbr\u003e■キャップ:スクリューキャップ\u003cbr\u003e■おすすめ料理:鶏レバー焼き、牛肉こんにゃくごぼうの煮込み\u003cbr\u003e■保存方法:冷暗所に保管\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e [造り手さん資料より]\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44402591564004,"sku":"376472","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/376472-1.jpg?v=1702613985"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-bow-バウ-2023-白-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ BOW！(バウ) 2023 白 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e毎日飲みたい小山田さんのワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山梨の峡東地域で栽培したブドウを使用したデラウェアが主体のワイン。デラウェアは万力地区の西山、蟹沢、相干場を主体とし、そこは朝日が峡東地域では一番に差し込む場所です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用するブドウはほとんどが棚栽培。2021年より、新しい畑の的場が加わっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eデラウェアは主にホールバンチで果汁清澄をした後に低温ステンレスタンク発酵。プチマンサンは同じくホールバンチで果汁清澄をした後に古い大樽にて発酵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年は充実したデラウェアの香りにパイナップルやマンゴーといったトロピカルフルーツがしっかりあり、南仏のローヌに思いを馳せたくなるボリュームのあるテーブルワインに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e[ちょっと裏話♪]\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eいつもは天気がぐずり始める8〜９月もボチボチといったところで、フルーツがパワフルな傾向。南の香りもしっかり感じられることだと思う。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワインの果実味のボリュームにも表れている。正直、もう少しゆっくりと発酵させたいところではあるが、飲むのが先になってしまっても困るので、いつもよりちょっと元気溌剌なBOW!白になりそう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新樽を使用したキュベもあったが、香りにはほとんどじゃまになってないようだ。むしろ畑単一（キュベ赤尾新樽）で入れたおかげで程よく香りが見えている。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑によってブドウの香りが変わるのは当たり前だが、香りが強いデラウェアなんかでも香りや味わいに特徴が出る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e相干場なんかは早くに熟すのもあって過熟で凝縮味があり、ねっとりとした香りがある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e西山、蟹沢は相干場よりややライトでちょうどいい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e赤尾はフォキシーの香りが爽快だがジューシーな味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e的場はやや青く爽やかさが良いアクセント。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eひとえに\u003cstrong\u003eデラウェアの香りといっても、酸化と還元具合や熟成によって各畑が見え隠れするのでBOW!白の中ではいろんな畑の香りがする。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプチマンサン、他の畑も然り。BOW!白にはそんな楽しみ方もある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e相干場（あいほしば）：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e山梨市万力相干場。棚仕立て。品種はデラウェア。南向きの急斜面の段々畑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e西山（にしやま）：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e山梨市万力字西山。棚仕立て。品種はデラウェア。東向きの斜面。万力における西側の山なので西山。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e蟹沢（かにざわ）：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e山梨市万力字蟹沢。棚仕立て。品種はデラウェア。南向きの斜面。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e日向（ひなた）：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e山梨市江曽原日向。垣根仕立て。南系のヴィニフェラの混植。南向きの斜面。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e大久保（おおくぼ）：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e山梨市東大久保。棚仕立て。品種はプチマンサン、ムールヴェードル。短梢剪定。谷沿いの南斜面。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e萱刈（かやかり）：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e山梨市西字南萱刈。カベルネフランでは珍しい棚仕立て。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e的場(まとば):\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e2021年より追加 山梨市大工字的場。棚仕立て。品種はデラウェア。日向から西側へ登った斜面。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e赤尾（あかお）：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e甲州市塩山赤尾。棚仕立て。品種はデラウェア、プチマンサン。平地の砂地。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■タイプ:白ワイン\u003cbr\u003e■ヴィンテージ(年号):2023\u003cbr\u003e■生産地：日本\/山梨\u003cbr\u003e■生産者：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eドメーヌ オヤマダ\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e■品　種：デラウェア主体、 プチマンサン、ルーサンヌ、 シュナンブラン他少量\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e■栽培:-\u003cbr\u003e■醸造：自然酵母 ステンレスタンク発酵 一部古樽発酵\u003cbr\u003e■容量:750ml\u003cbr\u003e■アルコール度数:12%\u003cbr\u003e■キャップ:スクリューキャップ\u003cbr\u003e■おすすめ料理:\u003cbr\u003e■保存方法:冷暗所に保管\u003cbr\u003e■飲み頃温度：9℃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e [造り手さん資料より]\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e※店頭受け取り不可の商品です。ご了承ください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44584169832676,"sku":"376932","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/374414-1_c5e0d90b-e9da-4556-85f2-381c5fd7da3d.jpg?v=1707196023"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-bow-バウ-2023-赤-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ BOW！(バウ) 2023 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e毎日飲みたい小山田さんのワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eマスカットベーリーAとカベルネフランが主体のワイン。割合は約半分ずつくらいで品種の組み合わせがバランスよく、親しみやすさがある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e万力地区と同じく朝日が一番に入る岩手地区のカベルネフランは、マスカットベーリーAと同じく棚での長梢剪定仕立て。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年から新たに蟹沢のマスカットベーリーAが加わる。マスカットベーリーAは除梗破砕して、カベルネフランはどちらも除梗してルモンタージュにて醸していく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一部、ムールヴェードルなどはMC（マセラシオンカルボニック）を施したのち発酵させている。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年は腐葉土やシャンピニオンの香りが早い。2022年は巨峰由来の派手な香りを感じたが、巨峰は入らなくなったので、落ち着いたスタイル。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含んだはじめの印象はジュワッとくる揮発酸が特徴的だが、だんだんと口中から余韻にかけて全体のバランスがまとまっていき、うまみに変わっていく様子が飲んでいて楽しい。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[ちょっと裏話♪]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのキュベはしっかりとしたベーリーAの香りとグズグズの果帽から生まれる粉感と黒い果実感が出ている。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一方で、いつもの大泉のマスカットベーリーAは相変わらずで驚くほど大きくよく熟した。今年で最後の上神内川のマスカットベーリーは、一部青かったものの、それらはBOW!ロゼに混ぜることで熟度は一定で保った。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大久保のムールヴェードルと日向のサンジョヴェーゼと共に41日間のM C（マセラシオンカルボニック）＆長期放置の醸しをかけた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのキュベが今回の揮発酸とともに\u003cstrong\u003e“旨味”にキマっている\u003c\/strong\u003e様な気がする。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e萱刈（かやかり）：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e山梨市西字南萱刈。カベルネフランでは珍しい棚仕立て。 上\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e神内川（かみかのがわ）：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e山梨市上神内川東原。品種はマスカットベーリーA。棚仕立て。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e大久保（おおくぼ）：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e山梨市東大久保。棚仕立て。品種はプチマンサン、ムールヴェードル。短梢剪定。谷沿いの南斜面。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e 日向（ひなた）：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e山梨市江曽原日向。垣根仕立て。南向きの斜面。南仏系のヴィニフェラの混植。森が豊か、コジュケイの鳴声が響き、ミミズクもネズミに目を光らせている。アナグマや鹿が毎年端に植っているトゥルソーを食べに来る様子が面白い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e 蟹沢(かにざわ):\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e2023年より追加。山梨市万力字蟹沢。棚仕立て。品種はマスカットベーリーA 。南向き斜面。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■タイプ:赤ワイン\u003cbr\u003e■ヴィンテージ(年号):2023\u003cbr\u003e■生産地：日本\/山梨\u003cbr\u003e■生産者：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eドメーヌ オヤマダ\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e■品　種：カベルネフラン、 マスカットベーリーA主体 ムールヴェードル\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e■栽培:-\u003cbr\u003e■醸造：自然酵母 ステンレスタンク発酵 プレ ス後古樽発酵\u003cbr\u003e■容量:750ml\u003cbr\u003e■アルコール度数:10％\u003cbr\u003e■キャップ:スクリューキャップ\u003cbr\u003e■おすすめ料理:\u003cbr\u003e■保存方法:冷暗所に保管\u003cbr\u003e■飲み頃温度：12℃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e [造り手さん資料より]\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e※店頭受け取り不可の商品です。ご了承ください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44584178614500,"sku":"376934","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/374415-1_2974ca24-6cfe-41be-a982-e88105125e5e.jpg?v=1707197142"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-bow-バウ-2023-ロゼ-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ BOW！(バウ) 2023 ロゼ 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eNEW!!!!!小山田さんの気まぐれロゼ！！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e山梨県牧丘町倉科地区の巨峰が主体のワイン。2023年から晴れて新しくBOW!ロゼとしてリリース。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収量が少なく色んな畑のヴィニフェラなども寄せ集めて作っている為今後も構成が大きく変わる予定。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに醸造を大きく変えたり巨峰が次の品種に切り替わり次第やめるつもりだったり、割と気まぐれだなあと自分自身で感じるワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栽培から醸造までスタッフの後藤（ペイザナの若手のホープ）が全て担当しているので、後藤の雰囲気があるかもしれないが、どことなくBOW!を感じていただけるワインだろう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e巨峰はマセレーションをすると苦味や派手なフォキシー香が出るのだが、あえてその方が畑とブドウの香りを感じてもらえるだろうと考え、巨峰はマセレーションをする方針。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e浸漬しない時に出る巨峰ジュースの”綠茶の香り”は嫌いだ。2023年は果実味のボリュームも強く、醸せばそこからくる色やフォキシー香も強くなる。それを一部ジュースにして伸ばそうと考えたが収量がないときた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのため今年はMC（マセラシオンカルボニック）のみで抽出をかけた。全房M Cによってキャンディ感とチャーミングな果実味も出てきて、南のロゼ感を演出している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eよりシンプルに果実味も感じたかったので温度管理はせず発酵熱を大切にして醸した。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年は2022年と同じく巨峰の収量が少なかったが、天候が良いこともあって派手にボリュームがある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトップは巨峰の香り、仄かなキャンディ香。口中はやや辛く感じるがオレンジやライムの爽やかな香りと共に酸味が支える。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e[ちょっと裏話♪]\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年は巨峰だけでなく竹森のピオーネも収量に悩んだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウオオトリバは袋がけをすることでなんとか凌いだが、山の上にあるせいかカラスと鹿などの獣害が特に酷い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e電柵に防獣ネットをかけ、テグスを１間毎に設置した。それでも1日に１５房、多い日には３０房被害に遭う。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e全部でも1410房しかないので絶望的である。結果的に100kgも収穫出来ずに終わった。カラスとの戦いはまだまだ続く。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんなわけで収量が少ないためにマスカットベーリーAに様々なヴィニフェラや、BOW!（赤）で規格外となったカベルネフランやマスカットベーリーAをホールバンチプレスして爽やかなキュベが出来上がった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e巨峰とアッサンブラージュして口中からの旨味や柑橘類の香りを演出している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e倉科(くらしな)：\u003c\/strong\u003e山梨市牧丘町倉科。棚仕立て。生食用に栽培していた巨峰の畑。南東向きの斜面。隣接してマスカットベーリーAも植っている。小粒で酸が残りやすい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e竹森(たけもり):\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e甲州市塩山竹森。品種はピオーネ。棚短梢仕立て。竹と楢に囲まれた小さな森の頂上にある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e藤木(ふじき):\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e甲州市塩山藤木。垣根仕立て。品種はメルローとカベルネソーヴィニヨン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■タイプ:ロゼワイン\u003cbr\u003e■ヴィンテージ(年号):2023\u003cbr\u003e■生産地：日本\/山梨\u003cbr\u003e■生産者：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eドメーヌ オヤマダ\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e■品　種：巨峰、マスカットベーリーA主体、 ピオーネ、カベルネフラン他\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e■栽培:-\u003cbr\u003e■醸造：自然酵母 ステンレスタンク、一部古樽発酵 プレ ス後古樽発酵\u003cbr\u003e■容量:750ml\u003cbr\u003e■アルコール度数:12％\u003cbr\u003e■キャップ:スクリューキャップ\u003cbr\u003e■おすすめ料理:\u003cbr\u003e■保存方法:冷暗所に保管\u003cbr\u003e■飲み頃温度：12℃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e [造り手さん資料より]\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e※店頭受け取り不可の商品です。ご了承ください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44584213512420,"sku":"376933","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/376933-1.jpg?v=1708310318"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-祝-2022-白泡-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 祝 2022 白泡 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e小山田氏の造る唯一のスパークリング\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e※店頭受け取り不可の商品です\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e穏やかな泡立ちで、最初にラムネや砂糖菓子の様な香りが広がる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白い花、グレープフルーツ、レモンピールの砂糖漬けの香りとともにアフターに心地よい苦みが引き締める。現段階ではフレッシュさを感じるが、熟成による変化が楽しみなワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e祝地区に属する下岩崎水分のデラウェア上岩崎長尾のデラウェア，甲州，プチマンサンを使用。\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45869824475364,"sku":"378645","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/374033-1_57d02106-45c2-40d0-b287-8dbdac0485bc.jpg?v=1702611150"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-日向-2022-赤-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 日向 2022 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e身体に染み渡る\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e※店頭受け取り不可の商品です\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eムールヴェードル、タナがよく熟し相変わらずムールヴェードルの良い黒いスパイスを出している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e南系品種の果実感と熱量はあるものの、全体の強さがゆっくりと開いてくる印象があり、バランスが良く、特に“土の香りとのバランス“が心地よい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山梨市江曽原日向にある、南向きの斜面の畑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e垣根栽培で南系のヴィニフェラが混植されている。冬でも暑さを感じるほど日当たりが良く、春の訪れも早い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの畑から仕込まれたワインのコンセプトは「南の太陽」を喚起させるワイン。2018年より古樽熟成1年に加え瓶熟成1年を経てリリース！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45869843611876,"sku":"378647","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/376472-1.jpg?v=1702613985"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-洗馬-2022-白-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 洗馬 2022 白 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e身体に染み渡る\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e※店頭受け取り不可の商品です\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスマートな口当たりと、火打ち石の香りが広がり、その後スワリングとともにゆっくりとレモン等の柑橘とかすかにパッションフルーツの香り出てくる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e硬質な塩味と酸とのバランスが今後の熟成で馴染んでいくとより味わいが広がり、少し寝かせておきたいワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培でヴィニフェラが混植されている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高約700 mで、晴天日数が多く、夜温が低く酸を維持できるなど、ブドウにとってまさに理想の土地！ブドウのポテンシャルと土地の個性を感じることができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの畑から仕込まれたワインのコンセプトは\u003cstrong\u003e「北のエレガンス」\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年より30a畑を拡張し、白ブドウは新たにピノグリ、セミヨン、サヴァニャンの若木のブドウがブレンドされている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45869848428772,"sku":"378648","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/376473-1.jpg?v=1702613158"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-洗馬-2022-赤-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 洗馬 2022 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\" data-mce-style=\"color: #808080;\"\u003e身体に染み渡る\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eトップから香りの強さがあるが、落ち着いた酸もあり雨上がりの針葉樹林や松茸といったしっとりとした印象。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eゆっくりと赤黒い果実が立ち上がっていく中で、口中の熟成で溶けた硬質な塩味とビロード様のタンニンがバランス良く、洗馬を感じる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e余韻に鼻から抜ける香りは繊細だが全てが詰まっていて杯が進む。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培でヴィニフェラが混植されている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高約700 mで、晴天日数が多く、夜温が低く酸を維持できるなど、ブドウにとってまさに理想の土地！ブドウのポテンシャルと土地の個性を感じることができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの畑から仕込まれたワインのコンセプトは\u003cstrong\u003e「北のエレガンス」\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年より30a畑を拡張し、黒ブドウは新たにカベルネフラン、トゥルソー、ムールヴェードルの若木のブドウがブレンドされている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45869854916836,"sku":"378649","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/374037-1_04c4e090-70ac-463a-a816-3dcb188ce3c0.jpg?v=1702612290"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-bow-バウ-2024-ロゼ-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ BOW！(バウ) 2024 ロゼ 750ml","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e小山田さんの気まぐれロゼ！！\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e※別注文との同梱および店頭受取は受け付けておりません。ご了承ください\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eピンクグレープフルーツ、ハイビスカスティー、グリーンティーの香り。香りは去年同様に果実味がトップに来て楽しく、藤稔や甲州が口中の味わいを繊細なままバランスをとってくれている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e瓶底に進むにつれて余韻の香りがだんだんと上がってくる。前年のロゼ2023より爽やかかつバランス良く仕上がった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牧丘町倉科の巨峰とマスカットベーリーAを主体に、竹森のピオーネほかヴィニフェラを少量使用。2024年より藤稔、甲州、トラミネット、グロマンサン等が加わった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46079880429796,"sku":"378966","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/376933-1.jpg?v=1708310318"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-bow-バウ-2024-赤-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ BOW！(バウ) 2024 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e毎日飲みたい小山田さんのワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e※別注文との同梱および店頭受取は受け付けておりません。ご了承ください\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e色はルビーがボヤけた感じで、妖艶さがあり淡い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りは明るく、紫蘇、ラズベリーを感じ、ベリーAが控えめなおかげで上手く調和してチャーミングさの中に妖艶さが見え、良き塩梅。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクランベリーの果実やダークチェリーから苺の香りがゆっくりと上がってくる中で、森林や腐葉土も探せる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸がしっかりしていて梅じそ感があり、続く余韻は南の様なスパイスに変わっていく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e萱刈のカベルネフランと蟹沢、大泉のマスカットベーリーAを使用。2024年は洗馬のブドウも一部入る。\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46079887638756,"sku":"378967","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/374415-1_2974ca24-6cfe-41be-a982-e88105125e5e.jpg?v=1707197142"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-bow-バウ-2024-白-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ BOW！(バウ) 2024 白 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e毎日飲みたい小山田さんのワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e※別注文との同梱および店頭受取は受け付けておりません。ご了承ください\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eプティマンサン由来の草原やトロピカルを感じる香りがトップにある。ハニー等の蜜っぽさも追いついてきてロワール等のシュナンに近い要素も出てきた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一方で口中はしっかり熟したデラの要素と旨味があり、後味には心地よい甘みを感じる。洋梨やアロマティックな香りが広がり、世界にありそうで無い不思議な魅力がある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蟹沢、西山、相干場、赤尾、そして的場のデラウェアを主体に、日向のプチマンサン、大久保のプチマンサン相干場のルーサンヌを使用。2024年から”的場”圃場のトラミネット等が加わった。\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46079891636452,"sku":"378965","price":2100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/374414-1_c5e0d90b-e9da-4556-85f2-381c5fd7da3d.jpg?v=1707196023"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-祝-2022-白泡-750ml-コピー","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 祝 2023 白泡 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e小山田氏の造る唯一のスパークリング\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e※店頭受け取り不可の商品です\u003cbr\u003e※入荷予定日12\/5\u003cbr\u003e※入荷次第発送\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e穏やかな泡立ちで、最初にラムネや砂糖菓子の様な香りが広がる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白い花、グレープフルーツ、レモンピールの砂糖漬けの香りとともにアフターに心地よい苦みが引き締める。現段階ではフレッシュさを感じるが、熟成による変化が楽しみなワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e祝地区に属する下岩崎水分のデラウェア上岩崎長尾のデラウェア，甲州，プチマンサンを使用。\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47109869404388,"sku":"380642","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/374033-1_57d02106-45c2-40d0-b287-8dbdac0485bc.jpg?v=1702611150"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-万力-2023-ロゼ-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 万力 2023 ロゼ 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e身体に染み渡る\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e※店頭受け取り不可の商品です\u003cbr\u003e※入荷予定日12\/5\u003cbr\u003e※入荷次第発送\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日が暮れる前の茜色、オリが落ち着くと非常に美しい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りから果皮浸漬の酸化の具合が綺麗で、杏の酸やマーマレードのような収斂味が甲州種由来の繊細さを表現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日が暮れるまでのゆったりとした時間、食欲をそそるワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山梨市万力の南西向きの斜面につくられた段々畑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e棚栽培で全て短梢で仕立てられており、3品種が1枚の畑に混植されている。BOW!白のデラウェアの畑である西山や蟹沢からほど近い位置に所在。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47109870420196,"sku":"380643","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/374034-1_74f53331-76ac-44ba-acfc-d5efedd7b5d9.jpg?v=1702611738"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-日向-2023-赤-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 日向 2023 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e身体に染み渡る\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e※店頭受け取り不可の商品です\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e※入荷予定日12\/5\u003cbr\u003e※入荷次第発送\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eムールヴェードル、タナがよく熟し相変わらずムールヴェードルの良い黒いスパイスを出している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e南系品種の果実感と熱量はあるものの、全体の強さがゆっくりと開いてくる印象があり、バランスが良く、特に“土の香りとのバランス“が心地よい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山梨市江曽原日向にある、南向きの斜面の畑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e垣根栽培で南系のヴィニフェラが混植されている。冬でも暑さを感じるほど日当たりが良く、春の訪れも早い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの畑から仕込まれたワインのコンセプトは「南の太陽」を喚起させるワイン。2018年より古樽熟成1年に加え瓶熟成1年を経てリリース！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47109875204324,"sku":"380644","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/376472-1.jpg?v=1702613985"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-洗馬-2023-赤-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 洗馬 2023 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e身体に染み渡る\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e※店頭受け取り不可の商品です\u003cbr\u003e※入荷予定日12\/5\u003cbr\u003e※入荷次第発送\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトップから香りの強さがあるが、落ち着いた酸もあり雨上がりの針葉樹林や松茸といったしっとりとした印象。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eゆっくりと赤黒い果実が立ち上がっていく中で、口中の熟成で溶けた硬質な塩味とビロード様のタンニンがバランス良く、洗馬を感じる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e余韻に鼻から抜ける香りは繊細だが全てが詰まっていて杯が進む。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培でヴィニフェラが混植されている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高約700 mで、晴天日数が多く、夜温が低く酸を維持できるなど、ブドウにとってまさに理想の土地！ブドウのポテンシャルと土地の個性を感じることができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの畑から仕込まれたワインのコンセプトは\u003cstrong\u003e「北のエレガンス」\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年より30a畑を拡張し、黒ブドウは新たにカベルネフラン、トゥルソー、ムールヴェードルの若木のブドウがブレンドされている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47109876809956,"sku":"380646","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/374037-1_04c4e090-70ac-463a-a816-3dcb188ce3c0.jpg?v=1702612290"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-洗馬-2023-白-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 洗馬 2023 白 750ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e身体に染み渡る\/見つけたら即ゲットの人気ワイン\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e※店頭受け取り不可の商品です\u003cbr\u003e※入荷予定日12\/5\u003cbr\u003e※入荷次第発送\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスマートな口当たりと、火打ち石の香りが広がり、その後スワリングとともにゆっくりとレモン等の柑橘とかすかにパッションフルーツの香り出てくる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e硬質な塩味と酸とのバランスが今後の熟成で馴染んでいくとより味わいが広がり、少し寝かせておきたいワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培でヴィニフェラが混植されている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高約700 mで、晴天日数が多く、夜温が低く酸を維持できるなど、ブドウにとってまさに理想の土地！ブドウのポテンシャルと土地の個性を感じることができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの畑から仕込まれたワインのコンセプトは\u003cstrong\u003e「北のエレガンス」\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2015年より30a畑を拡張し、白ブドウは新たにピノグリ、セミヨン、サヴァニャンの若木のブドウがブレンドされている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default 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data-end=\"129\" data-start=\"126\"\u003e柑橘や蜂蜜、熟した南国果実の香りに\u003cbr data-end=\"149\" data-start=\"146\"\u003eやや揮発のニュアンスが重なる。\u003cbr data-end=\"167\" data-start=\"164\"\u003eおすすめの飲み方は軽く冷やして。\u003cbr data-end=\"186\" data-start=\"183\"\u003e春や夏の食卓、友人との一杯に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e[ドメーヌオヤマダ]\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eDomaine Oyamada\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eは\u003cbr data-end=\"255\" data-start=\"252\"\u003e小山田幸紀氏が設立。\u003cbr data-end=\"268\" data-start=\"265\"\u003e福島出身、山梨で16年\u003cbr data-end=\"282\" data-start=\"279\"\u003e栽培醸造を担った後に独立。\u003cbr data-end=\"298\" data-start=\"295\"\u003e自園3haを管理し\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"310\" data-start=\"307\"\u003e不耕起と草生栽培を実践。\u003cbr data-end=\"325\" data-start=\"322\"\u003e化学合成農薬を使わず\u003cbr data-end=\"338\" data-start=\"335\"\u003e硫黄とボルドー液で管理。\u003cbr data-end=\"353\" data-start=\"350\"\u003e野生酵母発酵と\u003cbr data-end=\"363\" data-start=\"360\"\u003e補糖なしを基本とする造り。\u003cbr data-end=\"379\" data-start=\"376\"\u003e畑名を冠し適地適作で\u003cbr data-end=\"392\" data-start=\"389\"\u003e日本のテロワールを探求。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※写真は2024年のものを使用\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47944979382500,"sku":"381240","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/374414-1_c5e0d90b-e9da-4556-85f2-381c5fd7da3d.jpg?v=1707196023"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-bow-バウ-ルージュ-2025-ロゼ-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ BOW！(バウ) ロゼ 2025 ロゼ 750ml","description":"\u003ch3\u003e柑橘と赤果実がひらく\u003cbr data-end=\"21\" data-start=\"18\"\u003e軽やか仕立てのロゼ\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e※予約販売 2月末～3月上旬 入荷次第の発送になります。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e※別注文との同梱および店頭受取は受け付けておりません。ご了承ください\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e“BOW!”は驚きや発見への\u003cbr data-end=\"59\" data-start=\"56\"\u003e掛け声を込めたシリーズ名。\u003cbr data-end=\"75\" data-start=\"72\"\u003e藤稔のややキャンディな香りに\u003cbr data-end=\"92\" data-start=\"89\"\u003e黄柑橘や青さが重なる。\u003cbr data-end=\"106\" data-start=\"103\"\u003e甲州由来のふくらみを\u003cbr data-end=\"119\" data-start=\"116\"\u003e酸が整え、軽やかな口当たり。\u003cbr data-end=\"136\" data-start=\"133\"\u003e竹森や小屋敷などの葡萄を使用。\u003cbr data-end=\"154\" data-start=\"151\"\u003e野生酵母で発酵し亜硫酸は最小限。\u003cbr data-end=\"173\" data-start=\"170\"\u003eおすすめの飲み方は軽く冷やして。\u003cbr data-end=\"192\" data-start=\"189\"\u003e春や夏の食卓、昼飲みにも。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[ドメーヌ オヤマダ]\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eDomaine Oyamada\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eは\u003cbr data-end=\"259\" data-start=\"256\"\u003e小山田幸紀氏が2014年設立。\u003cbr data-end=\"277\" data-start=\"274\"\u003e山梨で16年栽培醸造を担い独立。\u003cbr data-end=\"296\" data-start=\"293\"\u003e自園約3haを管理。\u003cbr data-end=\"309\" data-start=\"306\"\u003e不耕起と草生栽培を継続。\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"324\" data-start=\"321\"\u003e化学合成農薬は使わず\u003cbr data-end=\"337\" data-start=\"334\"\u003e硫黄とボルドー液で対応。\u003cbr data-end=\"352\" data-start=\"349\"\u003e植生の多様化で虫害を抑える。\u003cbr data-end=\"369\" data-start=\"366\"\u003e野生酵母で発酵し補糖は行わない。\u003cbr data-end=\"388\" data-start=\"385\"\u003e畑名を冠し適地適作を追求。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※写真は2024年のものを使用 \u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47944996782308,"sku":"381241","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/376933-1.jpg?v=1708310318"},{"product_id":"日本ワインドメーヌ-オヤマダ-bow-バウ-ルージュ-2025-赤-750ml","title":"[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ BOW！(バウ) ルージュ 2025 赤 750ml","description":"\u003ch3\u003e華やかな果実と酸が立つ\u003cbr data-end=\"22\" data-start=\"19\"\u003e芯のある赤ワイン\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e※予約販売 2月末～3月上旬 入荷次第の発送になります。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e※別注文との同梱および店頭受取は受け付けておりません。ご了承ください\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e“BOW!”は驚きや発見への\u003cbr data-end=\"59\" data-start=\"56\"\u003e掛け声を込めたシリーズ名。\u003cbr data-end=\"75\" data-start=\"72\"\u003eマスカットベーリーAの\u003cbr data-end=\"89\" data-start=\"86\"\u003eしっとりした甘い香り。\u003cbr data-end=\"103\" data-start=\"100\"\u003e中盤にカベルネフランの\u003cbr data-end=\"117\" data-start=\"114\"\u003e赤果実とほのかな青さ。\u003cbr data-end=\"131\" data-start=\"128\"\u003e手除梗由来の艶やかさと\u003cbr data-end=\"145\" data-start=\"142\"\u003e酸が輪郭を整える味わい。\u003cbr data-end=\"160\" data-start=\"157\"\u003e野生酵母で発酵し亜硫酸は最小限。\u003cbr data-end=\"179\" data-start=\"176\"\u003eおすすめの飲み方は軽く冷やして。\u003cbr data-end=\"198\" data-start=\"195\"\u003e秋や冬の食卓、肉料理と。\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ オヤマダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47944998748388,"sku":"381242","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/files\/374415-1_2974ca24-6cfe-41be-a982-e88105125e5e.jpg?v=1707197142"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/6406\/8324\/collections\/IMG_7807.jpg?v=1709790633","url":"https:\/\/pn-online.com\/collections\/%e3%83%89%e3%83%a1%e3%83%bc%e3%83%8c%e3%82%aa%e3%83%a4%e3%83%9e%e3%83%80-%e5%b0%8f%e5%b1%b1%e7%94%b0-%e5%b9%b8%e7%b4%80.oembed?page=2","provider":"ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature","version":"1.0","type":"link"}