コレクション: クリスマス特集

年に一度の大人も子供もウキウキする日。そんな日にパシオンエナチュールのナチュラルワインはいかがですか？

食卓を彩る、少し個性派なラベルで選ぶも良し。当日のお料理に合わせたワインで選ぶも良し。相談してみるもよし。

当店のソムリエが、クリスマスにピッタリのワインをセレクトいたしました。

お子様にもワインランク上のワイン用のブドウで造るブドウジュースもご用意しております。

30個の商品

[フランスワイン] アモリーボーフォールドゥクワチュメレチュ？ NV20 白泡 750ml

[フランスワイン] アモリーボーフォールドゥクワチュメレチュ？ NV20 白泡 750ml

販売元:
アモリーボーフォール

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0.35haのキンメリジャン土壌ピノ・ノワール100%。友人からビオの葡萄を購入したもので8月29日に収穫。フードルで発酵後に及び500Lの古樽で10ヶ月間熟成。その後15ヶ月間の瓶内二次発酵と熟成を経て、2022年11月9日にデゴルジュマン。ドザージュなし、残糖2g/L。亜硫酸無添加。買った葡萄についてはデブルバージュを意図的に強めに施し、酢酸エチルや揮発酸、還元の原因となる要素やトリートメントに用いた薬剤の大部分を排除することから始める。葡萄の状態次第では、これを複数回繰り返すこともある。自然発酵しない可能性については否定、2023年まで醸造しているが、常に問題なく自然発酵するとのこと。生物相の多様性を損なうことで味わいが単調になる可能性は、否定も肯定もしない。

通常価格 ¥17,150 (税込)

通常価格セール価格 ¥17,150 (税込)
単価あたり

酸化防止剤無添加
ギフト
黄金
[フランスワイン]シャソルネオークセイデュレスルージュレクレ 2022 赤 750ml

[フランスワイン]シャソルネオークセイデュレスルージュレクレ 2022 赤 750ml

販売元:
シャソルネ

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オレリアン・ヴェルデに引き継がれての渾身の初ヴィンテージ！！透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、ザクロ、プラリネ、キャラメルの香り。ワインはピュアかつ艶やかで、熟した赤い果実の甘くまろやかな凝縮味があり、塩気のあるチョーキーなミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！収穫日は2022年9月12日。収量は42hL/ha。レ・クレは区画名で名前の通り畑の土壌がチョーク（クレ）質で石灰が多い。畑面積は0.16

通常価格 ¥11,550 (税込)

通常価格セール価格 ¥11,550 (税込)
単価あたり

凝縮感
深み
クリスマス
[フランスワイン]シャソルネサンロマンスーロッシュ 2022 赤 750ml

[フランスワイン]シャソルネサンロマンスーロッシュ 2022 赤 750ml

販売元:
シャソルネ

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オレリアン・ヴェルデに引き継がれての渾身の初ヴィンテージ！！色合いは透明感のあるルビー色。フランボワーズ、グロゼイユ、メントール、タバコの葉の香り。ワインはピュアかつ艶やかで、熟した赤い果実の甘くジューシーなふくよかさがあり、塩気のあるミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む！. 収穫日は2022年9月7、8日。収量は54 hL/haと豊作に恵まれました。

通常価格 ¥10,450 (税込)

通常価格セール価格 ¥10,450 (税込)
単価あたり

エレガント
ブルゴーニュ
ジューシィ
[フランスワイン]シャソルネオークセイデュレスブランレクレ 2022 白 750ml

[フランスワイン]シャソルネオークセイデュレスブランレクレ 2022 白 750ml

販売元:
シャソルネ

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オレリアン・ヴェルデに引き継がれての渾身の初ヴィンテージ！！色合いは透明感のある淡いレモンイエロー。リンゴ、グレープフルーツ、アカシア、火打石の香り。ワインは滑らかかつフルーティーで、透明感のある完熟したエキスに重心の低い酸、塩気のある滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！収穫日は2022年9月12日。収量は55hL/haと豊作に恵まれた！レ・クレは区画名で名前の通り畑の土壌がチョーク（クレ）質で石灰が多い。畑面積は0.25

通常価格 ¥11,390 (税込)

通常価格セール価格 ¥11,390 (税込)
単価あたり

フルーティ
滋味深い
透明感
[フランスワイン] プースピエモロモロ 2023 赤 750ml

[フランスワイン] プースピエモロモロ 2023 赤 750ml

販売元:
プースピエ

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中程度の濃さのムラサキがかったルビー色。まるで香水のような妖艶でエキゾチックな香り。パッションフルーツのような酸が液体に溶け込んでいる。余韻も素晴らしく、鼻から抜ける香りが最後まで華やか。 [Pouce-pied プース・ピエ] 「プース・ピエ」（＝フジツボ）は小さな海洋性甲殻類である。私たちはブルトン人の出身を反映させるためにドメーヌ名にこの名前を選んだ。ブルターニュでは、多くの時間を海辺で過ごし、散歩や釣りに時間を費やした。フジツボは南ブルターニュの海岸を象徴する種であり、私たちは特にグロワ島でフジツボを採取して食べるのが大好きだった。そう語るのは、小学生の頃からの同級生でブルターニュ出身の仲良し二人組、コランタンとセバスチャン。彼らがワインの世界を知ったのは、2010年にエルヴェ・ヴィルマードの収穫を共に手伝った時でした。それをきっかけにワインへの情熱が高まり、アンボワーズの農業大学で葡萄栽培のディプロムを取得します。その後、ヴーヴレのヴァンサン・カレムやジュリアン・ピノーで職業体験をし、コランタンはノエラ・モランタンで3年間、セバスチャンは引き続きジュリアン・ピノーで2年間働きます。その他にも、ドメーヌ・レオニヌ、ジェフ・クトゥル、ティエリー・ピュズラ、ローラン・サイヤールなどの自然派ドメーヌのもとで、さまざまな栽培方法や醸造を学び、多くの経験を積んだ二人は、いよいよ海を離れ、Châteauvieux（シャトーヴュー）の、下層に石灰岩そして粘土と石が多く混ざる素晴らしい土壌をを手に入れることを決意します。

通常価格 ¥5,550 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,550 (税込)
単価あたり

芳香
華やか
[フランスワイン]シャトードベルシャブリキュヴェジェル 2016白 750ml

[フランスワイン]シャトードベルシャブリキュヴェジェル 2016白 750ml

販売元:
シャトードベル

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400年の歴史を有するシャトーの至極のシャブリ 2016年は霜（ジェル）の影響でほぼ全滅という状況となり、全ての区画の葡萄を使用してこの1キュヴェのみ醸造しました。黄金色。蜂蜜、りんごのコンフィチュールや蜜、ナッツ、乳酸的なまろやかさなど上質なシャンパーニュを彷彿とさせる緻密で深みのある香りが伺えます。軽く火を入れたりんごや蜂蜜など芳醇な風味にシャブリらしい引き締まった酸や塩味感じられ、張りのある凛とした印象を与えます。果実の風味は密度のしっかりとしたエキス感が感じられ、生き残った葡萄の力強さがひしひしと伝わってきます。

通常価格 ¥9,900 (税込)

通常価格セール価格 ¥9,900 (税込)
単価あたり

シャブリ
エレガント
黄金