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[日本酒]日々醸造 日日 山田錦 720ml
販売元:日本を代表する杜氏 松本 日出彦氏の挑戦。待ってましたー! 古くから酒蔵の建ち並ぶ京都・伏見の地に新たに生まれた酒蔵がこの『日々(にちにち)醸造』。 酒造りの名人と名高い松本日出彦氏を中心として少数精鋭での酒造りに挑まれています。通常価格 ¥2,360 (税込)通常価格単価 あたり優しい
希少
店長オススメ
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[クラフトビール]98BEERs【四方】IMPERIAL STOUT 枯露柿 2023 750ml
販売元:鮮度ではなく「熟成」した味わいを楽しんでほしい新感覚ビール! 【九八】【叙景】シリーズとは異なるシリーズ【四方(よほう)】の第一弾がリリース。 ▶【四方】シリーズについて 四方[よほう]とは四角のことで、[しほう]と呼ぶのが一般的ですが、私たちは[よほう]と読み、第3のシリーズ名にしました。 古くから、四方はあらゆる形の中で最も完全な形態と言われ、禅の四大元素「地・水・火・風」や「東・西・南・北」、「春・夏・秋・冬」、「頭・胴・腕・脚」など、四は世界を表す源の数と言われてきました。通常価格 ¥3,300 (税込)通常価格単価 あたり希少
店長オススメ
ボリューム
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[オーガニックリンゴジュース]ラポムレ 果肉たっぷり りんごジュース 750ml
販売元:スタッフの子供たち総勢18人がリンゴの樹を実らせました♡ ●ジュースの想い 「果肉感の表現」をコンセプトに、シャリシャリとした食感のある、ややネクターのようなリンゴジュースに仕上がっています。 子供の頃、風邪をひいた時に食べさせてもらったようなすりおろしりんごの何とも言えない美味しさを表現。 12通常価格 ¥1,300 (税込)通常価格単価 あたり優しい
店長オススメ
LOVE♡
入荷待ち -
[フランスワイン]ワ・シュッド キュヴェ・ピノック 2020 赤 750ml
販売元:南仏のピノ・ノワールも素敵! 2020ヴィンテージは、5月に雨が集中的に降り、ベト病が発生したため収穫量は、例年の約3割減ほどとなり、 収量が減ったため全体的に凝縮した力強い味わいと なっています。 以前は、シラーと同じ500L樽で、熟成していましたが、2019年からフレッド・コサールから購入した225L通常価格 ¥2,640 (税込)通常価格単価 あたり岩ちゃん
凝縮
パワー!
入荷待ち -
[ニュージーランドワイン]アーラー グラッドストーン アーラー ブリュット 2020 白泡 750ml
販売元:富乃宝山でお馴染みの焼酎蔵「西酒造」が本気を出したNZのナチュラルワインのスパークリング オーガニックで栽培されたソーヴィニヨンブランを、シャルマ方式で丁寧に造ったスパークリングワインです。 上品な果実味と、滋味深い味わいが特徴で、新鮮な魚介類や野菜との相性が良いナチュラルなワインとなっております。 ※シャルマ方式: 葡萄の果実味の良さを作り出す、スパークリングワインの製造方法のひとつ。ベースとなるワインを密閉タンクで二次醗酵をさせるため、空気との接触が無く、ブドウのアロマが残るメリットがあります。通常価格 ¥4,050 (税込)通常価格単価 あたり爽快
トロピカル
夏向き
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[クラフトビール]98BEERs 叙景 LEMON GOSE 750ml
販売元:【季節限定】鮮度ではなく「熟成」した味わいを楽しんでほしい新感覚ビール! 【叙景】 自然の風景を詩文に残すこと、目に写ったとおりに記すことをいいます。 このシリーズは地元の果樹や、私達との繋がりの中から"この果樹を使っているからこそできるビール"です。 自然の風景を切り取ったようなシリーズ。通常価格 ¥2,420 (税込)通常価格単価 あたりクラフト
シーズナル
爽やか
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[イタリアワイン]ルナーリア モンテプルチアーノ バックインボックス 赤 3L
販売元:アブルッツォ発ビオディナミ協同組合の人気3Lボックス イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIB(バッグ イン ボックス)のご紹介です。アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia通常価格 ¥5,230 (税込)通常価格単価 あたり大容量
人気
フルボディ
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[オーストラリアワイン]シー ソー ワインズ ナチュラルワイン サム 2021 オレンジ 750ml
販売元:ラベルを思わず二度見?! 自然派由来のくすみがかった麦わら色。 トロピカルフルーツにジンジャーとマーマレードを思わせるアロマ。 テイストはジューシーなパイナップルやジンジャーなどのスパイスを感じる。 わずかにタンニンを感じ、長めの心地よいフィニッシュを楽しめます。通常価格 ¥4,580 (税込)通常価格単価 あたりクセ強ラベル
ミント
爽快
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[イタリアワイン]ルナーリア ピノグリージョ バックインボックス オレンジ 3L
販売元:アブルッツォ発ビオディナミ協同組合の人気3Lボックス イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIB(バッグ イン ボックス)のご紹介です。アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia通常価格 ¥5,230 (税込)通常価格単価 あたり大容量
人気
フレッシュ
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[チリワイン]ベティッグ ヴィーノ デ プエブロ ピノ・ノワール 赤 750ml
販売元:フランスなら7,000🄬円クラスのクオリティをこの価格で! コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエのワインが持つような優しくピュアな赤系の果実味と高貴な野性味を併せ持つ。 丸みのある緻密なタンニンと滑らかな酸が上品な印象。 “真のブルゴーニュ愛好家に贈る” 極上のデイリーワイン。通常価格 ¥3,300 (税込)通常価格単価 あたり -
[フランスワイン]フィリップ・パカレ ビュル 2020 白泡 750ml
販売元:身体が喜ぶ幸せな美味しさ 2020年は75%アリゴテ、25%ピノ・ノワールというセパージュ。 ラドワ・セリニーとボンクール・レ・ボワ(ヴォーヌ・ロマネの東)の葡萄を使用。 時間をかけて、ゆっくりプレスして野生酵母のみで醗酵。醗酵終了後、澱と共に還元状態で6ヶ月熟成(SO2なし)。 翌2月にティラージュ。瓶内2次醗酵。2022年3月にデゴルジュマン。ドサージュなし。通常価格 ¥8,030 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ドメーヌ ジャメ コート ロティ 2019 赤 750ml
販売元:バックビンテージが入荷 2019の北ローヌは「秀逸な年」 3〜5年の間はとても若々しく、果実味が支配的です。 アロマはスパイシーで、ブラックベリー、スグリなどの黒いベリー系のフレーヴァーが感じられます。 力強いタンニンが特徴で、長期熟成が可能なワインです。通常価格 ¥27,680 (税込)通常価格単価 あたり -
[ドイツブドウジュース]ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル ファルツァー トラウベンザフト 白 1000ml
販売元:アルコールゼロのブドウジュース 白ぶどう品種から造られたトラウベンザフト(甘口)の100%ぶどうジュース。 氷を入れた(クラッシュアイスなど)グラスにそのまま入れてストレートで飲むか、ソーダなどで割ってお 楽しみ下さい。■タイプ:ジュース(ノンアルコール)■生産地:ドイツ/ファルツ■生産者:ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル■品種:ケルナー・ミュラートゥルガウ・バッフス・モリオムスカート■容量:1000ml通常価格 ¥1,500 (税込)通常価格単価 あたりジュース
お子さんに!
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[ドイツブドウジュース]ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル ファルツァー トラウベンザフト 赤 1000ml
販売元:アルコールゼロのブドウジュース 黒ぶどう品種から造られたトラウベンザフト(甘口)の100%ぶどうジュース。 氷を入れた(クラッシュアイスなど)グラスにそのまま入れてストレートで飲むか、ソーダなどで割ってお 楽しみ下さい。■タイプ:ジュース(ノンアルコール)■生産地:ドイツ/ファルツ■生産者:ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル■品種:ポルトゥギザー・ドルンフェルダー・シュペートブルグンダー■容量:1000ml通常価格 ¥1,500 (税込)通常価格単価 あたりジュース
お子さんに!
ギフト
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[イタリアワイン]ラヴィス トラディション カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 750ml
販売元:レベルの高いデイリーワイン プレサーノ地区とソルニ地区の丘陵部にある畑のカベルネ・ソーヴィニヨン。 標高370m。砂質ローム土壌。白亜質を起源とする石灰質土壌。 温度管理をしたステンレスタンク内でアルコール発酵。 全体の10%を古樽(3-4年使用)のバリックで6ヶ月間熟成。通常価格 ¥1,920 (税込)通常価格単価 あたりスパイシー
濃厚
デイリー
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[ニュージーランドワイン]アーラー グラッドストーン アーラー ソーヴィニヨン・ブラン 白 750ml
販売元:富乃宝山でお馴染みの焼酎蔵「西酒造」が本気を出したNZのナチュラルワイン 果実味が前面に出るのではなく、テクスチャーを味わうソーヴィニヨン・ブラン。 輝くようで、かつ落ち着いた淡い黄金色の白ワインです。 香りは、ソーヴィニヨン・ブランの特徴的なピラジン系(青リンゴやレモン、アスパラガス)は奥に残しつつも、より落ち着いたネトル系(西洋イラクサ)のハーブやアーモンドのような香りをしっかりと感じます。 口の中では、ハーブ系の心地よい酸を通奏低音にしながらも凝縮感やコクの要素を楽しむ時が続き、その後、しっかりとしつつも丸みを帯びた酸を感じられる白ワインです。通常価格 ¥3,360 (税込)通常価格単価 あたり爽快
トロピカル
夏向き
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[日本ワイン]フェルム36 ヤマノヴァンセ モン ロゼ ペティアン 2022 ロゼ泡 750ml
販売元:元ココファームワイナリー出身の矢野さんが造る優しく野性味あふれるロゼペティアン! 「季来里ふぁーむ・すずき」さん栽培のメルロをFerme36が醸したRose Petillant(微発泡性ロゼワイン)。 雪をまとった北アルプスの山肌に朝日があたる光景を想起する色合いなので、Mont通常価格 ¥2,860 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[ビールグラス]98BEERs 専用ビアグラス
販売元:考え抜かれた構造のビアグラス 透明度がたかく割れにくい新素材 ‘’Tritan🄬‘’(トリタン・クリスタル)のビール用グラス。 底の発泡ポイント(傷のようなもの)が、98BEERsの瓶内の瓶内二次醗酵製法によるきめ細やかな泡立ちをより演出してくれます。 POINT1グラスの底の発泡ポイント→瓶内二次発酵による細かい泡を立てに上げるため(シャンパーニュグラスにも多い)飲むごとにグラスを傾けるごとに泡が立つ構造になっていますPOINT2グラスのくぼみ→このくぼみの位置と角度でまろやかな泡を再生させます通常価格 ¥2,310 (税込)通常価格単価 あたりビール
ギフト
こだわり
入荷待ち -
[クラフトビール]98BEERs BELGIAN BITTER ベルジャンビター 750ml
販売元:鮮度ではなく「熟成」した味わいを楽しんでほしい新感覚ビール! 複雑なベルジャン酵母の香りとオレンジのような味わい、グレープフルーツのような苦味とスパイシーな後味が特徴のベルジャンビター。クラフトビールの中でも主流のスタイル「IPA(インディアペールエール)」はホップのフルーティーなアロマと苦味が特徴ですが、98のベルジャンビターは、ベルジャン酵母由来のスパイシーなアロマがまず最初に感じられます。 そのまま飲み進めていくと、麦芽由来のオレンジの味わい、ホップ由来のグレープフルーツのような苦味が合わさり、それらが時にはグラデーションのように、時には折り重なるように複雑な味わいを口の中いっぱいに広げてくれます。 ------------------通常価格 ¥1,980 (税込)通常価格単価 あたり -
[クラフトビール]98BEERs RED ALE レッドエール 750ml
販売元:鮮度ではなく「熟成」した味わいを楽しんでほしい新感覚ビール! 4種類の麦芽が作り出す重厚なモルトの味わいと、ホップのフルーティな苦味のアンサンブルが心地よいレッドエール。ワイナリーが立ち上げたブルワリーということを象徴するかのような、赤みがかった色合い、ビールとしてフルボディと言えるような重厚な飲み心地が、98のレッドエールから感じていただけます。果たしてこればビールなのか?という疑問を払拭するかのような、ホップ由来のフルーティーな苦味が、これがビールであることを思い出させてくれます。温度が上がると、より複雑なアロマと味わい、そして深みのある余韻が感じられます。 ------------------ <98BEERsの仕込み水について>私たちのブルワリーで使っている仕込み水は、甲州市塩山平沢水系の柔らかな水で、とてもマイルドな口当たりです。この水の特徴をビールに残したく、ほとんど水質調整をせずに使っています。そのためどのビールも後味にカドがなく、柔らかな口当たりをベースに、酵母、モルト、ホップが織りなす複雑な味わいをお楽しみいただけます。また、ボトル詰めするすべての商品は「瓶内二次発酵」で作られているため、ナチュラルカーボネーションによるキメ細かく優しい炭酸で、お食事の際のペアリングとしてもおすすめしております。通常価格 ¥1,980 (税込)通常価格単価 あたりクラフト
希少
ビール
入荷待ち -
[クラフトビール]98BEERs SAISON セゾン 750ml
販売元:鮮度ではなく「熟成」した味わいを楽しんでほしい新感覚ビール! 柑橘のようなフルーティーなアロマと後味の酸味が特徴のセゾン。「セゾン」とはベルギーの農家が冬から春の閑散期にかけて造り、夏の農作業の時期に喉の渇きを潤していたと言われています。そのため、もともと製造から4-6ヶ月後に飲まれていたので、ワインセラーと同じ温度で日の当たらない場所に保管していただき、時間を置いてお飲みいただくと熟成による味わいの変化が楽しめます。そんな歴史に思いを馳せながら、98のセゾンはこの土地の柔らかい水に合わせて、フルーティかつふくよかな口当たりと酸の余韻が楽しめる仕上がりにしております。 ------------------ <98BEERsの仕込み水について>私たちのブルワリーで使っている仕込み水は、甲州市塩山平沢水系の柔らかな水で、とてもマイルドな口当たりです。この水の特徴をビールに残したく、ほとんど水質調整をせずに使っています。そのためどのビールも後味にカドがなく、柔らかな口当たりをベースに、酵母、モルト、ホップが織りなす複雑な味わいをお楽しみいただけます。また、ボトル詰めするすべての商品は「瓶内二次発酵」で作られているため、ナチュラルカーボネーションによるキメ細かく優しい炭酸で、お食事の際のペアリングとしてもおすすめしております。通常価格 ¥1,980 (税込)通常価格単価 あたりクラフト
フルーティ
珍しい
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[日本ワイン]胎内高原ワイン ヴァンペティアン 2021 白泡 750ml
販売元:人気の日本のスパークリング。 フルーティーな風味が飲みやすいスパークリングワインには様々な製造方法がありますが、当ワイナリーのヴァンペティアンは「瓶内二次発酵(トラディショナル方式)」で製造しています。 瓶内二次発酵は、まずベースとなるワインを製造するところから始まり、最初の発酵である“一次発酵”を終えてから、酵母と糖分を共に瓶詰めをします。 酵母と糖分が反応して瓶のなかで再び発酵することから、これを瓶内二次発酵と呼びます。 瓶のなかで発生する炭酸ガスは、ワインにじんわりと溶け込み、きめの細かな泡を持った微発泡ワインとなります。通常価格 ¥2,860 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン] ナナ・ヴァン バブリー! ペティアン ナチュレル 2020 ロゼ泡 750ml
販売元:スパークリング偶然のアイデアから極上が! ピンクグレープフルーツなどの柑橘系の香りにサクランボやリュバーブのフレッシュな香りが重なる。 泡立ちは優しく繊 細なムースに広がりがあり、透明感のあるキュートなエキスを小気味よいシャープな酸が引き立てる! 収穫日は8月30日と例年並み!通常価格 ¥3,940 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ジャン・フォワイヤール ボジョレー・アリザリーヌ 2021 赤 750ml
販売元:旨味爆弾 イチゴ、ザクロ、フランボワーズの新鮮な明るい赤い果実の香り。 ワインはフレッシュかつみずみずしい果実味が艶やかで小気味よく、チャーミ ングな酸、繊細なタンニンとのバラン スが絶妙!通常価格 ¥3,470 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち